# Hoja de ruta.

Episodio de [Charla Entre Cocineros.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros), de Kevin Moran.

- Publicado: 3 de septiembre de 2024
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 156
- Audio: https://anchor.fm/s/335a787c/podcast/play/91216866/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-3%2Ff52bb631-48e8-125d-d51c-d11652553f59.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros/episodio/6745071-hoja-de-ruta

## Sobre este episodio

en este segmento hablamos sobre esta herramienta de organización que facilita la repartición de tareas y actividades dentro de una cocina profesional.

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