# Cuál utilizar? manteca o aceite?

Episodio de [Charla Entre Cocineros.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros), de Kevin Moran.

- Publicado: 13 de febrero de 2025
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 171
- Audio: https://anchor.fm/s/335a787c/podcast/play/98426314/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-1-13%2Fe1155147-642d-0a5e-57a6-8741f6c7452e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros/episodio/6745057-cual-utilizar-manteca-o-aceite

## Sobre este episodio

En este segmento hablamos sobre estos dos materias grasas que cada cocinero usa o prefiere utilizar una u otra según las circunstancias.

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