# Salsa Holandesa vs Salsa Mayonesa.

Episodio de [Charla Entre Cocineros.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros), de Kevin Moran.

- Publicado: 27 de febrero de 2026
- Duración: 12 min
- Temporada 1, episodio 201
- Audio: https://anchor.fm/s/335a787c/podcast/play/116116026/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-27%2F418918247-44100-2-006bbc0d50c8.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/charla-entre-cocineros/episodio/6745026-salsa-holandesa-vs-salsa-mayonesa

## Sobre este episodio

En este segmento hablamos de estas dos salsas que comparten el mismo ingrediente clave que es el huevo, vamos a entender porque el resultado es completamente diferente usando el mismo ingrediente principal en ambas preparaciones.

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