# Episodios de CERRAME LA OCHO PODCAST 89 episodios, del más reciente al más antiguo · página 2. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast - [ÖSS Kaffe - Fernando Iglesias Molli](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796207-oss-kaffe-fernando-iglesias-molli) · 19 de julio de 2025 · 1 h 22 min · episodio 38: Seguimos adentrándonos en el fascinante universo del café de especialidad. Un mundo que despierta pasiones, revoluciona sentidos y, como en este caso, se convierte en una forma de… - [Lharmonie - Martín Masri](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796208-lharmonie-martin-masri) · 5 de julio de 2025 · 1 h 17 min · episodio 13: 🎙️ En este nuevo episodio, nos sumergimos en el universo de L’HARMONIE, la cafetería y pastelería de especialidad que nació del amor, la locura creativa y el deseo de transformar… - [Riccitelli - Juan Ventureyra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796209-riccitelli-juan-ventureyra) · 21 de junio de 2025 · 1 h 14 min · episodio 12: Cómo hicieron los bodegueres RICCITELLI y el chef Juan Ventureyra para romper con todos los moldes de la Gastronomía en Bodegas, tanto en Mendoza como en el mundo?Cómo hicieron… - [Mishiguene - Tomás Kalika](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796210-mishiguene-tomas-kalika) · 7 de junio de 2025 · 1 h 11 min · episodio 11: Adentrarse en esta Constelación MISHIGUENE es un viaje "estelar" por muchos motivos. Un viaje a las raíces muy profundas y variadas de un pueblo que deambuló por el mundo… - [Jū ichi Resto + THET Studio - Teban Kim](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796211-ju-ichi-resto-thet-studio-teban-kim) · 24 de mayo de 2025 · 1 h 24 min · episodio 10: En un nuevo mundo donde antes de probar el 1er. Bocado, se saca una foto. En un nuevo mundo donde todos necesitan compartir donde están y con quién? En un nuevo mundo… - [Tante Sara - Ramiro Requejado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796212-tante-sara-ramiro-requejado) · 10 de mayo de 2025 · 1 h 16 min · episodio 9: Armador y líder del Grupo TANTE SARA, una marca convertida en emblema de Tierra del Fuego, Requejado logró con los años construir un exitoso equipo de conceptos, marcas, modelos… - [AHRCC - Daniel Prieto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796213-ahrcc-daniel-prieto) · 26 de abril de 2025 · 1 h 12 min · episodio 8: Daniel Prieto, la cabeza institucional de la gastronomía porteña nos abre todo lo que sabe y visualiza del futuro próximo. Presidente y directivo de la Cámara Empresaria de… - [Dean & Dennys - Joaquín Rozas, Hugo López y Francisco Ribatto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796214-dean-dennys-joaquin-rozas-hugo-lopez-y-francisco-ribatto) · 12 de abril de 2025 · 1 h 19 min · episodio 7: Hay ideas que nacen en una esquina, entre amigos, con hambre de hacer algo distinto. Y hay quienes, sin plata pero con visión, se animan a llevarlas a otro nivel. En este… - [Restaurante Oviedo - Emilio Garip](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796215-restaurante-oviedo-emilio-garip) · 1 de marzo de 2025 · 1 h 11 min · episodio 5: Emilio Garip, el armador y capitán de este buque de la Armada Argento-Española, se ganó el lugar del Restaurateur Nro.1 indiscutido de la gastronomía local a fuerza de "esfuerzo y… - [Maru Botana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796216-maru-botana) · 15 de febrero de 2025 · 1 h 00 min · episodio 4: Más de 30 años de hijos, locales, TV y medios en evolución permanente. Una gladiadora que mantuvo "su pasión y esencia", a pesar del crecimiento.Una empresaria con todas las… - [Las Chicas de la 3 - Patricia Rodriguez Real & Romina Moore](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796217-las-chicas-de-la-3-patricia-rodriguez-real-romina-moore) · 1 de febrero de 2025 · 1 h 18 min · episodio 3: Las Chicas de La 3: El increíble caso de un puestito en un mercado de abasto, a ser rockstars en Netflix Latam."Pato & Romi", o "Romi & Pato" son una historia de análisis, éxito… - [San Carlos - Lorena Fernández](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796218-san-carlos-lorena-fernandez) · 18 de enero de 2025 · 1 h 09 min · episodio 2: MUJERES EMPRESARIAS GASTRONÓMICAS, MADRES Y PRESIDENTA DE SU CÁMARA EMPRESARIA: existen. No muchas. Una de ellas es Lorena Fernández. Una enfermedad del Padre la hizo tomar las… - [Lucciano's - Christian Otero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796219-lucciano-s-christian-otero) · 4 de enero de 2025 · 1 h 04 min · episodio 1: Luego de décadas de reinado "heladero premium" en manos de las Familias Guarracino-Aversa (FREDDO y sus secuelas con PERSICCO y VOLTA) el mercado de las cadenas de heladerías de… - [La Parolaccia - Pablo Lo Re](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796220-la-parolaccia-pablo-lo-re) · 14 de diciembre de 2024 · 1 h 25 min · episodio 16: 🟦 El imperio que no pasa de moda. Desde hace casi 40 años se adueñaron de la gastronomía italiana de Buenos Aires con estas "etiquetas": "de cadena", "de miles y miles de… - [Bares Notables - Francisco Miranda & Pablo Durán](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796221-bares-notables-francisco-miranda-pablo-duran) · 30 de noviembre de 2024 · 1 h 20 min · episodio 15: BARES NOTABLES - Aprender a recuperar de la mano de sus Nro. 1.Sumando "las casas" operadas por Pablo Durán & Francisco "Panchito" Miranda suman más de 15 Bares Notables… - [Maldini - Nicolás & Agustín Bargagna](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796222-maldini-nicolas-agustin-bargagna) · 16 de noviembre de 2024 · 1 h 18 min · episodio 14: Pasen y escuchen como los hermanos Bargagna en pocos años reconfiguraron la gastronomía argentina de LAS GRANDES SUPERFICIES Y MILES DE FIELES. Comenzaron revolucionando el vector… - [Bullanga Milanga - Nadim Richa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796223-bullanga-milanga-nadim-richa) · 2 de noviembre de 2024 · 1 h 12 min · episodio 13: 🟦 Nadim Richa nos revela cómo nació Bullanga Milanga, un emprendimiento que combina tradición y creatividad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Con raíces profundas… - [Juan Valdéz Café - Marcelo Fullana & Jorge Allende](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796224-juan-valdez-cafe-marcelo-fullana-jorge-allende) · 19 de octubre de 2024 · 1 h 23 min · episodio 12: 🟦 Jorge Allende y Marcelo Fullana, los artífices de la llegada de Juan Valdez Café a Argentina. Como Directores Ejecutivos, han tomado las riendas de esta emblemática marca… - [La Mar - Marcelo Boer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796225-la-mar-marcelo-boer) · 5 de octubre de 2024 · 1 h 13 min · episodio 11: 🟦 Marcelo Boer es un STARTER GASTRONÓMICO con más de 25 años de experiencias de éxitos y fracasos que lo nutrieron al que es hoy.De los negocios "DE LA NOCHE", a traer los… - [Teglia - Daniel Armayor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796226-teglia-daniel-armayor) · 21 de septiembre de 2024 · 1 h 16 min · episodio 10: 🟦 Les presentamos a Daniel Armayor, un referente en la ADMINISTRACIÓN GASTRONÓMICA, nos comparte su viaje de más de 40 años en el rubro. Desde sus inicios detrás de un mostrador… - [ESPECIAL: CHARLA HOTELGA 2024](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796227-especial-charla-hotelga-2024) · 7 de septiembre de 2024 · 1 h 22 min: CL8 en HOTELGA En el marco de la renovada HOTELGA 2024, y dentro del nutritivo Summit de expertos, fuimos convocados por FEHGRA y la AHT para crear el 1er. Cerrame La Ocho… - [Pizzeria Popular - Esteban Savio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796228-pizzeria-popular-esteban-savio) · 24 de agosto de 2024 · 1 h 19 min · episodio 9: 🟦 Desde Córdoba al mundo en pocos años. Del primer local al número 70 ( y 14 más en marcha) en poco tiempo. Desde el concepto de pizza y sus extensiones de marca hacia otros… - [Four Seasons - Juan Gaffuri](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796229-four-seasons-juan-gaffuri) · 10 de agosto de 2024 · 1 h 08 min · episodio 8: Una master class en gastronomía de hoteles asegurada. En un encuentro distendido y ameno, Juan Gaffuri va relatando cómo hicieron para revolucionar la gastronomía en hoteles de… - [KFC - Nacho Bordón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796230-kfc-nacho-bordon) · 27 de julio de 2024 · 1 h 09 min · episodio 7: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Nacho Bordón, empresario gastronómico. y desarrollador de franquicias.🟦 Escuchar… - [Don Julio - Pablo Rivero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796231-don-julio-pablo-rivero) · 13 de julio de 2024 · 1 h 08 min · episodio 6: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Pablo Rivero, creador de DON JULIO, EL PREFERIDO, LA COMARCA y 🫢🤫.🟦 En un… - [Eat Catering - Josie Brigde](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796232-eat-catering-josie-brigde) · 29 de junio de 2024 · 1 h 15 min · episodio 5: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Josie Bridge, directora de EAT CATERING & EAT BOX🟦 Hoy descubriremos omo Josie… - [Le Pain Quotidien - Federico Lantaron](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796233-le-pain-quotidien-federico-lantaron) · 15 de junio de 2024 · 1 h 00 min · episodio 4: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Federico Lantaron. CEO de Le Pain Quotidien de Argentina y Uruguay.🟦… - [Pizzería Burgio - Fernando & Gonzalo Louro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796234-pizzeria-burgio-fernando-gonzalo-louro) · 31 de mayo de 2024 · 1 h 26 min · episodio 3: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visitan Fernando y Gonzalo Louro, dos hermanos que han heredado de su padre la pasión… - [Tea Connection - Pablo Lorenzo & Alejandro Cilley](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796235-tea-connection-pablo-lorenzo-alejandro-cilley) · 6 de mayo de 2024 · 1 h 20 min · episodio 2: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visitan Pablo Lorenzo y Alejandro Cilley, cofundadores del Grupo Jaka, creadores de Tea… - [Confitería La Ideal - Daniel Conde](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796236-confiteria-la-ideal-daniel-conde) · 11 de abril de 2024 · 1 h 14 min · episodio 1: 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos sumergimos en el fascinante mundo de la restauración gastronómica de Buenos Aires de la… - [Niño Gordo - Germán Sitz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796237-nino-gordo-german-sitz) · 20 de febrero de 2024 · 47 min · episodio 8: En el octavo episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos sumergimos en el fascinante mundo de la gastronomía junto a Germán Sitz, un renombrado chef que ha logrado trascender las… - [Temple Bar - Facundo Imas & Juan Nielsen](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796238-temple-bar-facundo-imas-juan-nielsen) · 6 de febrero de 2024 · 1 h 19 min · episodio 7: En el séptimo episodio de "Cerrame La Ocho Podcast", nos visitan Facundo Imas y Juanchi Nielsen, dos jóvenes que son amigos y, a la vez, socios gastronómicos que terminaron… - [La Bolsa de Café - Tony Rodriguez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796239-la-bolsa-de-cafe-tony-rodriguez) · 20 de enero de 2024 · 1 h 27 min · episodio 6: En el sexto episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Tony Rodriguez. Sinónimo de CAFÉ en la gastronomía y hotelería argentina. También uno de los empresarios que más… - [Johnny B. Good - Enrico Tessarolo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796240-johnny-b-good-enrico-tessarolo) · 5 de enero de 2024 · 1 h 27 min · episodio 5: En el quinto episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Enrico Tessarolo, un joven empresario oriundo de Rosario, Santa Fe. En 2015, vino a Buenos Aires y, a base de… - [La Fuerza - Julián Díaz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796241-la-fuerza-julian-diaz) · 21 de diciembre de 2023 · 1 h 23 min · episodio 4: En nuestro cuarto episodio de Cerrame La Ocho Podcast nos visita Julián Díaz, un apasionado restauranter, sommelier y cocinero que ha dejado una marca indeleble en la escena… - [Club De La Milanesa - Federico Sala](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796242-club-de-la-milanesa-federico-sala) · 7 de diciembre de 2023 · 1 h 27 min · episodio 3: En nuestro tercer episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Federico Sala, CEO del CLUB DE LA MILANESA. La franquicia se especializa en una de las comidas más populares de… - [Café Martínez - Marcelo Martínez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796243-cafe-martinez-marcelo-martinez) · 8 de noviembre de 2023 · 1 h 22 min · episodio 2: En nuestro segundo episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Marcelo Salas Martínez es el CEO de Café Martínez una de las franquicias más destacadas de Argentina, con sedes… - [BIENVENIDOS A CERRAME LA OCHO PODCAST](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796244-bienvenidos-a-cerrame-la-ocho-podcast) · 7 de noviembre de 2023 · 3 min: Cerrame la Ocho Podcast es un ciclo con importantes empresarios del mundo de la gastronomía, los alimentos y las bebidas de la región; constructores y gestores de marcas… - [Tostado Café Club - Fernando Goijman](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796245-tostado-cafe-club-fernando-goijman) · 10 de octubre de 2023 · 1 h 21 min · episodio 1: Fernando Goijman, founder de Tostado Café Club nos cuenta sus logros, fracasos y todo el recorrido hasta crear una de las cadenas más exitosas del… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodios.md