# Bares Notables - Francisco Miranda & Pablo Durán

Episodio de [CERRAME LA OCHO PODCAST](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast), de cerramelaocho.

- Publicado: 30 de noviembre de 2024
- Duración: 1 h 20 min
- Episodio 15
- Audio: https://pscrb.fm/rss/p/prfx.byspotify.com/e/genuina.simplecastaudio.com/8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465/episodes/1f1f732b-e860-42ac-8309-364c01b6ea42/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465&awEpisodeId=1f1f732b-e860-42ac-8309-364c01b6ea42&feed=DZgvirsS
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796221-bares-notables-francisco-miranda-pablo-duran

## Sobre este episodio

BARES NOTABLES - Aprender a recuperar de la mano de sus Nro. 1.Sumando "las casas" operadas por Pablo Durán & Francisco "Panchito" Miranda suman más de 15 Bares Notables recuperados, puestos en valor y magistralmente gerenciados por ellos. Secretarios y Presidente de la Cámara de Bares de la AHRCC de la Ciudad de Buenos Aires desde hace tiempo dan cuenta de sus especialidad. PRESERVAR. CUIDAR. RECUPERAR. MANTENER TRADICIONES y por sobre todo: SER RENTABLES. La Argentina y otros países está llenos de Viejos Bares y Locales Gastronómicos para recuperarlos y disfrutarlos, donde una fachada "vieja" esconde productos, procesos, tecnología y modelos productivos "de vanguardia". Pasen y aprendamos de estos "recuperadores" gastronómicos.

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