# Dean & Dennys - Joaquín Rozas, Hugo López y Francisco Ribatto

Episodio de [CERRAME LA OCHO PODCAST](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast), de cerramelaocho.

- Publicado: 12 de abril de 2025
- Duración: 1 h 19 min
- Episodio 7
- Audio: https://pscrb.fm/rss/p/prfx.byspotify.com/e/genuina.simplecastaudio.com/8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465/episodes/914472ae-05a9-4e09-96cf-5766d0c29e61/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465&awEpisodeId=914472ae-05a9-4e09-96cf-5766d0c29e61&feed=DZgvirsS
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796214-dean-dennys-joaquin-rozas-hugo-lopez-y-francisco-ribatto

## Sobre este episodio

Hay ideas que nacen en una esquina, entre amigos, con hambre de hacer algo distinto. Y hay quienes, sin plata pero con visión, se animan a llevarlas a otro nivel. En este episodio, nos sentamos con Joaquín Rozas, Hugo López y Francisco Ribatto, fundadores de Dean & Dennys, para hablar de comienzos que duelen, decisiones que transforman y hamburguesas que cuentan historias. Ellos trajeron el concepto de smash burger cuando nadie lo entendía. Les dijeron que estaban locos, que eso no iba a funcionar. Pero se quedaron. Insistieron. Y de repente, el local se llenó solo. Acá no hay fórmulas mágicas. Hay prueba, error, intuición y mucho amor por el producto. Hay visión de futuro, pero también memoria del origen. Y sobre todo, hay una certeza: la competencia no te aplasta, te eleva. Una charla que va más allá de lo gastronómico. Una historia de riesgo, amistad y resiliencia.

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