# Trocca - Fernando Trocca

Episodio de [CERRAME LA OCHO PODCAST](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast), de cerramelaocho.

- Publicado: 27 de septiembre de 2025
- Duración: 1 h 31 min
- Episodio 18
- Audio: https://pscrb.fm/rss/p/prfx.byspotify.com/e/genuina.simplecastaudio.com/8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465/episodes/908e504d-8c0d-445b-836b-2fd32e72c90b/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=8cf80122-e3b8-40bb-9773-19bee2ca7465&awEpisodeId=908e504d-8c0d-445b-836b-2fd32e72c90b&feed=DZgvirsS
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerrame-la-ocho-podcast/episodio/796202-trocca-fernando-trocca

## Sobre este episodio

Una conversación íntima con Fernando Trocca, referente indiscutido de la gastronomía argentina. Repasamos tropiezos, logros y el recorrido que lo llevó a un instante decisivo en su trayectoria: la inauguración de su primer espacio con su propio nombre en la fachada, en Villa Pueyrredón, CABA. Un proyecto diseñado mitad cocina, mitad salón, que transmite su estilo: sencillez, personalidad y raíces. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

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