Panamá no Factura 12 meses con Felipe Milanes | Episodio 57
Sobre este episodio
En este episodio, conversamos con Felipe Milanes sobre una realidad que pocos dicen claro: Panamá no factura 12 meses al año.Desde su experiencia construyendo restaurantes como Tomillo y Buco Pollo, explica cómo realmente se mueve el negocio, los meses muertos, los golpes inesperados y por qué la industria vive entre picos y crisis constantes.Hablamos sin filtro sobre la falta de personal, lo difícil que es mantener equipos, y por qué muchas personas no duran ni semanas en el rubro.También cuenta lo que le tocó vivir en el Casco Antiguo en sus años más duros, operando en medio de inseguridad, y cómo ve hoy la transformación del área.Además, entramos en redes sociales, autenticidad y por qué hoy documentar el proceso vale más que aparentar resultados.Un episodio crudo, real y sin maquillaje sobre negocio, calle y cómo funciona Panamá de verdad.