# Episodios de CerdoCast

251 episodios, del más reciente al más antiguo · página 5. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast

- [#50 - Dr. Fabio Vannucci - Desafíos de un patólogo en la industria porcina moderna](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475295-50-dr-fabio-vannucci-desafios-de-un-patologo-en-la-industria-porcina-moderna) · 14 de marzo de 2022 · 25 min: Muchas veces hablamos de las diferentes técnicas de diagnóstico disponibles y de la importancia de su implementación para guiarnos en la toma de decisiones; pero no siempre se…
- [#49 - MBA Horacio Gabosi - Proyectos de Inversión en la Industria porcina (Una mirada a la producción Argentina)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475296-49-mba-horacio-gabosi-proyectos-de-inversion-en-la-industria-porcina-una-mirada) · 8 de marzo de 2022 · 40 min: A la hora de pensar en el desarrollo de un proyecto porcino, surgen muchísimas dudas. Existen diferentes factores a revisar y a tener en cuenta para realizar una inversión…
- [#48 - Dr. Alex Ramírez - Los desafíos detrás de un buen diagnóstico de patógenos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475297-48-dr-alex-ramirez-los-desafios-detras-de-un-buen-diagnostico-de-patogenos) · 22 de febrero de 2022 · 23 min: El diagnóstico de enfermedades no es una tarea del todo sencilla, dada a la gran diversidad de agentes que pueden estar presentes, los diferentes factores participantes, la…
- [#47 - Dr. Néstor Gutiérrez - Nuevas estrategias de formulación para dietas en lechones destetados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475298-47-dr-nestor-gutierrez-nuevas-estrategias-de-formulacion-para-dietas-en-lechones) · 15 de febrero de 2022 · 32 min: La resistencia antimicrobiana, es un problema creciente para la salud mundial desde hace años. En la producción animal, existe una clara tendencia hacia la reducción del uso de…
- [#46 - Rafael Patiño - Hablemos de impacto ambiental en la industria porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475299-46-rafael-patino-hablemos-de-impacto-ambiental-en-la-industria-porcina) · 25 de enero de 2022 · 29 min: La producción porcina es considerada por muchos consumidores como una de las actividades pecuarias que tiene mayor impacto en el medio ambiente. Gran parte de esta percepción…
- [#45 - Dr. Víctor Ochoa - Producción porcina en el 2050: ¿cómo nos preparamos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475300-45-dr-victor-ochoa-produccion-porcina-en-el-2050-como-nos-preparamos) · 11 de enero de 2022 · 42 min: Frecuentemente encontramos informes de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) proyectando números y planteando retos tomando el año de referencia 2050. Creo que, entre otras…
- [#44 - Dr. Pablo Piñeyro - Desafíos en la industria porcina frente a PCV - 2 y 3](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475301-44-dr-pablo-pineyro-desafios-en-la-industria-porcina-frente-a-pcv-2-y-3) · 21 de diciembre de 2021 · 31 min: Uno de los grandes desafíos que enfrentamos en la producción porcina, está relacionado con la salud de los cerdos. Las enfermedades infecciosas virales generan impactos económicos…
- [#43 - Dra. Laura Batista - Retos actuales de la porcicultura en Latinoamérica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475302-43-dra-laura-batista-retos-actuales-de-la-porcicultura-en-latinoamerica) · 14 de diciembre de 2021 · 30 min: Con la llegada de fin de año, en los próximos meses la cantidad de personas que toman vuelos internacionales se incrementará significativamente en todos los países del globo. El…
- [# 42 - Sebastián Ratto - Manejo del ambiente en la producción porcina: el pilar olvidado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475303-42-sebastian-ratto-manejo-del-ambiente-en-la-produccion-porcina-el-pilar) · 30 de noviembre de 2021 · 44 min: En los últimos años tuve la oportunidad de cruzarme en diferentes congresos a grandes referentes en el área de la nutrición, sanidad y producción pero hasta hace poco, no había…
- [#41 - M. vet. Gonzalo Mena - Ciber-bioseguridad en la industria porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475304-41-m-vet-gonzalo-mena-ciber-bioseguridad-en-la-industria-porcina) · 23 de noviembre de 2021 · 24 min: Con la llegada de la PPA a América, los programas de bioseguridad en las granjas porcinas se están intensificando y necesitamos nuevas herramientas para un mayor control y…
- [# 40 - Dr. Omarh Mendoza - Oportunidades en planta de alimento para disminuir el costo de producción](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475305-40-dr-omarh-mendoza-oportunidades-en-planta-de-alimento-para-disminuir-el-costo) · 9 de noviembre de 2021 · 30 min: La planta de alimento suele ser un sector de la granja poco controlado; sin embargo, es el sitio donde se maneja el mayor porcentaje de los costos de producción, el alimento…
- [#39 - Dr. Joaquim Segalés - PCV2 Adaptando los protocolos a los nuevos desafíos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475306-39-dr-joaquim-segales-pcv2-adaptando-los-protocolos-a-los-nuevos-desafios) · 26 de octubre de 2021 · 32 min: “La presencia global del PCV2, los avances en la investigación de la enfermedad y la eficacia de las vacunas disponibles, han permitido disminuir la presión de infección en las…
- [#38 - M.vet. Luis Sanjoaquin - Estrategias de manejo en las primeras 72 hs (Parte 2)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475307-38-m-vet-luis-sanjoaquin-estrategias-de-manejo-en-las-primeras-72-hs-parte-2) · 12 de octubre de 2021 · 20 min: “El uso de cerdas nodrizas, como solución a los problemas de camadas numerosas, es una práctica de manejo muy utilizada para gestionar el excedente de lechones producido por las…
- [#37 - M.vet. Luis Sanjoaquín - Estrategias de manejo en las primeras 72 hs (Parte 1)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475308-37-m-vet-luis-sanjoaquin-estrategias-de-manejo-en-las-primeras-72-hs-parte-1) · 5 de octubre de 2021 · 32 min: “El avance de la genética se ve reflejado en camadas con un mayor número de nacidos totales; sin embargo estas camadas numerosas presentan desafíos que deben ser manejados de una…
- [#36- MBA José Simeone- Diseñando granjas a prueba de futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475309-36-mba-jose-simeone-disenando-granjas-a-prueba-de-futuro) · 28 de septiembre de 2021 · 30 min: “Con cada revolución tecnológica ha habido un gran incremento en la productividad y en la competitividad; la tecnología 4.0 ya está disponible para la industria porcina y debemos…
- [#35 - M. Vet Manuel Salgado - 4000 kg por hembra por año: ¿Cómo llegamos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475310-35-m-vet-manuel-salgado-4000-kg-por-hembra-por-ano-como-llegamos) · 14 de septiembre de 2021 · 27 min: “Incrementar los Kg/hembra/año representa un desafío y una oportunidad, que si se aprovecha adecuadamente resulta en mayores ganancias y una mayor competitividad." Lo que vas a…
- [# 34 - Laura Alarcón - Bioseguridad: de la teoría a la práctica](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475311-34-laura-alarcon-bioseguridad-de-la-teoria-a-la-practica) · 7 de septiembre de 2021 · 26 min: “Se habla mucho de bioseguridad y se desarrollan programas que son excelentes en los papeles pero que fallan en su implementación. Es fundamental entender cómo implementar un…
- [# 33 - Dr. Álvaro Rojo - Definiendo el peso ideal de sacrificio y las estrategias para alcanzarlo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475312-33-dr-alvaro-rojo-definiendo-el-peso-ideal-de-sacrificio-y-las-estrategias-para) · 24 de agosto de 2021 · 25 min: “El acceso a nuevos mercados es una oportunidad que nos obliga a redefinir el peso óptimo al sacrificio y cuáles son las estrategias necesarias para alcanzarlo” Los que vas a…
- [#32 - M. Vet Pablo Moreno - PPA en China y Rusia: ﻿¿qué enseñanza nos dejó?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475313-32-m-vet-pablo-moreno-ppa-en-china-y-rusia-que-ensenanza-nos-dejo) · 17 de agosto de 2021 · 30 min: La experiencia acumulada en China y Rusia a partir de la llegada de la PPA nos enseñó que como industria, hay ciertas medidas innegociables que debemos aplicar.. La confirmación…
- [#31 - Carlos Roudergue - Producción de cerdos NAE, oportunidades y prácticas innegociables](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475314-31-carlos-roudergue-produccion-de-cerdos-nae-oportunidades-y-practicas) · 10 de agosto de 2021 · 24 min: La creciente demanda de un mercado dispuesto a pagar un precio adicional por estos animales que jamás han recibido antibióticos, o también conocido por sus siglas en inglés como…
- [#30 - Mvz. Francisco Tascon - Indicadores modernos en la porcicultura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475315-30-mvz-francisco-tascon-indicadores-modernos-en-la-porcicultura) · 27 de julio de 2021 · 22 min: “Así como la porcicultura evoluciona, también lo hacen los indicadores estratégicos de desempeño. Debemos poder analizar la información en tiempo real y basar nuestras decisiones…
- [#29 - Dr. Jamil Faccin - Definiendo la edad óptima al destete](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475316-29-dr-jamil-faccin-definiendo-la-edad-optima-al-destete) · 20 de julio de 2021 · 35 min: Por muchos años asumimos que la edad al destete ideal es 21 días. La genética evolucionó, aparecieron nuevos desafíos sanitarios y productivos y estos cambios nos obligaron a…
- [# 28 - Sergio Ivan Gomez Zapata - Integración vertical y visión a largo plazo: un ejemplo aplicado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475317-28-sergio-ivan-gomez-zapata-integracion-vertical-y-vision-a-largo-plazo-un) · 6 de julio de 2021 · 30 min: Con la intención de mantenerse competitivos en una industria cada vez más globalizada, es una tendencia buscar diferentes tipos de integraciones. ¿Cómo se puede desarrollar una…
- [# 27 - Dra. María José Clavijo - Enfermedades endémicas: cómo las combatimos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475318-27-dra-maria-jose-clavijo-enfermedades-endemicas-como-las-combatimos) · 23 de junio de 2021 · 32 min: Las enfermedades endémicas muestran un claro aumento de prevalencia en la industria porcina. ¿Qué está pasando y cómo podemos combatirlas? Lo que vas a aprender: - Enfermedades…
- [# 26 - M. Sc. Gabriela Martínez - Descifrando los requerimientos nutricionales en el período peri-parto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475319-26-m-sc-gabriela-martinez-descifrando-los-requerimientos-nutricionales-en-el) · 8 de junio de 2021 · 32 min: “No hay que caer en el lema de más es mejor. Siempre que se aumenten nutrientes, se debe actuar con cautela, gradualmente, y sobre todo, poner atención en las señales que el…
- [# 25 - Ing. Daniel Spurio - ¿38 es el límite?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475320-25-ing-daniel-spurio-38-es-el-limite) · 25 de mayo de 2021 · 23 min: En esta ocasión nos metemos dentro de una granja que ha sido reconocida por segunda vez consecutiva por lograr destetar 38 lechones por cerda al año. ¿Cuáles son los puntos…
- [# 24 - Dr. Eduardo Fano - Manejo de la primeriza frente a Mycoplasma hyopneumoniae: la carrera de los 350 días](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475321-24-dr-eduardo-fano-manejo-de-la-primeriza-frente-a-mycoplasma-hyopneumoniae-la) · 11 de mayo de 2021 · 21 min: “Solo conociendo la dinámica de transmisión de Mycoplasma hyopnemoniae entendemos que para cortar el ciclo debemos actuar de manera rápida y contundente sobre los reemplazos y…
- [# 23 - M.Sc. Alejandro Gebauer - Apostando a la economía circular: oportunidades y desafíos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475322-23-m-sc-alejandro-gebauer-apostando-a-la-economia-circular-oportunidades-y) · 27 de abril de 2021 · 28 min: ¿Qué pasaría si mañana te ponen a cargo de un proyecto de economía circular en una granja porcina? 😳 Ya sea por legislaciones medioambientales, presión de los vecinos, decisión de…
- [# 22 - Dr. Marc Decoux - Nacidos vivos vs destetados: ¿dónde está la oportunidad?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475323-22-dr-marc-decoux-nacidos-vivos-vs-destetados-donde-esta-la-oportunidad) · 7 de abril de 2021 · 41 min: En los últimos años ha habido un gran incremento en el número de lechones nacidos totales. Sin embargo, no siempre se logra capitalizar este progreso debido al bajo peso al…
- [#21 - Dr. Marcelo Gottschalk - Actinobacillus pleuropneumoniae: una visión aplicada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475324-21-dr-marcelo-gottschalk-actinobacillus-pleuropneumoniae-una-vision-aplicada) · 23 de marzo de 2021 · 40 min: La prevalencia de App va en aumento en Europa y Latinoamérica causando grandes pérdidas económicas para los productores. Si bien contamos con herramientas de prevención…
- [# 20 Dr. David Solà Oriol: Desafíos que se avecinan: ¿cómo me preparo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475325-20-dr-david-sola-oriol-desafios-que-se-avecinan-como-me-preparo) · 10 de marzo de 2021 · 34 min: El destete siempre fue y será uno de los momentos más desafiantes de la producción porcina. Las genéticas modernas de alta prolificidad y la reducción del uso de antimicrobianos…
- [# 19 Dr. Román Moreno - Ventas anticipadas: una estrategia clave a considerar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475326-19-dr-roman-moreno-ventas-anticipadas-una-estrategia-clave-a-considerar) · 23 de febrero de 2021 · 49 min: Algunos de los sistemas de producción más eficientes del mundo logran, mediante la realización de ventas anticipadas, vender cerdos pesados sin que el frigorífico los castigue…
- [#18- Dra. Virginia Aragon - Enfermedad de Glasser: pasado, presente y futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475327-18-dra-virginia-aragon-enfermedad-de-glasser-pasado-presente-y-futuro) · 27 de enero de 2021 · 27 min: La enfermedad de Glasser es considerada la principal enfermedad bacteriana en el período de transición o post-destete generando pérdidas significativas. ¿Cómo la identificamos?…
- [#17- M. Sc. Andres Tolosa: Estrategias para reducir la variabilidad de peso de los lotes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475328-17-m-sc-andres-tolosa-estrategias-para-reducir-la-variabilidad-de-peso-de-los) · 14 de enero de 2021 · 37 min: La alta prolificidad de las genéticas modernas junto a múltiples otras variables genera una gran dispersión de peso que suele ser penalizada al momento de mandar los cerdos a…
- [#16 Dr. Fernando Leite - El microbioma de los cerdos: donde estamos parados?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475329-16-dr-fernando-leite-el-microbioma-de-los-cerdos-donde-estamos-parados) · 17 de diciembre de 2020 · 24 min: La microbiota intestinal juega un rol clave en la salud y desempeño productivo de los mamíferos, no solo por su función en el tracto gastrointestinal, si no también en otros…
- [#15- Simuladores de desempeño y toma de decisiones: un ejemplo desde Irlanda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475330-15-simuladores-de-desempeno-y-toma-de-decisiones-un-ejemplo-desde-irlanda) · 3 de diciembre de 2020 · 19 min: En todas las granjas porcinas, independientemente de su tamaño, se toman decisiones que impactan la productividad y rentabilidad; desde la genética que utilizamos hasta el peso al…
- [#14 - Dr Jean Paul Cano: granjas de ciclo completo o sistemas multi-sitio?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475331-14-dr-jean-paul-cano-granjas-de-ciclo-completo-o-sistemas-multi-sitio) · 19 de noviembre de 2020 · 27 min: En este episodio contamos con la participación del Dr. Jean Paul Cano, para desarrollar sobre diferentes modelos de producción que marcan tendencia en el mundo. En las últimas…
- [#13 - Dr. Carles Vilalta - Swine Health Monitoring Project: la unión hace la fuerza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475332-13-dr-carles-vilalta-swine-health-monitoring-project-la-union-hace-la-fuerza) · 12 de noviembre de 2020 · 28 min: En este episodio contamos con la participación del Dr. Carles Vilalta, quien durante su post-doctorado participó del Swine Health Monitoring Project de la Universidad de…
- [# 12 - Dr. Daniel Beltran Alcrudo - PPA: Actualización y consejos de un referente de la FAO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475333-12-dr-daniel-beltran-alcrudo-ppa-actualizacion-y-consejos-de-un-referente-de-la) · 5 de noviembre de 2020 · 34 min: En este episodio contamos con la participación del Dr. Daniel Beltran Alcrudo, epidemiólogo de la FAO para las Naciones Unidas y referente de la enfermedad que en la actualidad…
- [#11 - Dr. Xavier Flotats - Manejo de efluentes: del problema a la oportunidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475334-11-dr-xavier-flotats-manejo-de-efluentes-del-problema-a-la-oportunidad) · 20 de octubre de 2020 · 50 min: Los efluentes representan un subproducto de la cría intensiva de animales con el que inevitablemente tenemos que lidiar. En algunos lugares del mundo los efluentes representan un…
- [#10- Fernando Bártoli: Estrategias para maximizar la cantidad de kilos vendidos por madre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475335-10-fernando-bartoli-estrategias-para-maximizar-la-cantidad-de-kilos-vendidos-por) · 7 de octubre de 2020 · 33 min: En este episodio contamos con la participación del nutricionista Fernando Bartoli. Fernando tiene una amplia experiencia asesorando diferentes granjas en Latinoamérica, con una…
- [# 9 - Sebastián Montoya Franco: "Peletizar o no peletizar, esa es la cuestión"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475336-9-sebastian-montoya-franco-peletizar-o-no-peletizar-esa-es-la-cuestion) · 1 de octubre de 2020 · 40 min: En este episodio contamos con la participación del nutricionista Sebastián Montoya Franco para desarrollar sobre el arte de peletizar las dietas. Sebastian es veteriario egresado…
- [# 8 - Mesa redonda: La importancia de contar con un gremio para aprovechar una industria globalizada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475337-8-mesa-redonda-la-importancia-de-contar-con-un-gremio-para-aprovechar-una) · 23 de septiembre de 2020 · 44 min: En este episodio invitamos a Carlos Maya y Rafaél Pedrazuela para desarrollar la importancia que tiene contar con un gremio que represente a la industria porcina de cada país con…
- [#7 - Dr. David Rosero - Áreas claves para la correcta nutrición de la cerda gestante](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475338-7-dr-david-rosero-areas-claves-para-la-correcta-nutricion-de-la-cerda-gestante) · 15 de septiembre de 2020 · 36 min: En este episodio, el Dr. David Rosero nos explica en detalle cuales son los puntos claves para la correcta nutrición de la cerda gestante. El Dr. David Rosero realizó su doctorado…
- [# 6- Dr- Cesar Corzo - Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino: puntos clave para prevenirlo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475339-6-dr-cesar-corzo-sindrome-reproductivo-y-respiratorio-porcino-puntos-clave-para) · 9 de septiembre de 2020 · 47 min: En este episódio, el Dr. Cesar Corzo nos habla sobre una de las enfermedad con mayor impacto económico en los principales países del mundo, el Síndrome Reproductivo y Respiratorio…
- [Episodio especial: ¿Cómo recuperamos lo perdido en la pandemia?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475340-episodio-especial-como-recuperamos-lo-perdido-en-la-pandemia) · 27 de agosto de 2020 · 43 min: En este episodio invitamos a 3 especialistas que forman parte del equipo técnico de Provimi para hacer un análisis del impacto que tuvo el COVID-19 a nivel regional, los nuevos…
- [#5-Jaime Ríos Correa - Mitigando la desinformación sobre la industria porcina: un ejemplo aplicado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475341-5-jaime-rios-correa-mitigando-la-desinformacion-sobre-la-industria-porcina-un) · 20 de agosto de 2020 · 20 min: El Ingeniero Jaime Rios Correa es gerente de producción de cerdos de Agrosuper, un sistema de producción que actualmente cuenta con más de 135.000 cerdas en Chile. Jaime está…
- [#4 - Dr. Antoni Dalmau - Equilibrio entre bienestar animal y desempeño productivo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475342-4-dr-antoni-dalmau-equilibrio-entre-bienestar-animal-y-desempeno-productivo) · 12 de agosto de 2020 · 52 min: En este episodio, el Dr. Antoni Dalmau nos habla sobre las oportunidades y desafíos que conlleva la búsqueda del bienestar animal. El Dr. Antoni Dalmau es especialísta en…
- [#3 - Dr. Jorge Garrido Mantilla - Influenza en cerdos: un gigante subestimado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475343-3-dr-jorge-garrido-mantilla-influenza-en-cerdos-un-gigante-subestimado) · 27 de julio de 2020 · 46 min: En el episodio de hoy, el Dr. Jorge Garrido Mantilla nos explica la importancia de actuar frente al virus de la Influenza. Jorge realizo un doctorado en la Universidad de…
- [#2- Dr. José Soto - Optimización de la energía neta en dietas de crecimiento y terminación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475344-2-dr-jose-soto-optimizacion-de-la-energia-neta-en-dietas-de-crecimiento-y) · 16 de julio de 2020 · 35 min: En este episodio, el Dr. José Soto nos habla sobre la importancia de optimizar la energía de las dietas en función del escenario. El Dr. José Soto tiene una amplia experiencia…

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