# Episodios de CerdoCast

251 episodios, del más reciente al más antiguo · página 4. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast

- [#100 - Ventajas, requisitos y protocolos de IATF en cerdas - Dr. Andrés Suárez Usbeck](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475245-100-ventajas-requisitos-y-protocolos-de-iatf-en-cerdas-dr-andres-suarez-usbeck) · 9 de junio de 2023 · 40 min: El manejo reproductivo de las cerdas es uno de los factores fundamentales que determina el éxito de la producción porcina. Por estos motivos, es importante el desarrollo y…
- [#99 - Descubriendo el microbioma de los cerdos: beneficios y estrategias para su optimización](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475246-99-descubriendo-el-microbioma-de-los-cerdos-beneficios-y-estrategias-para-su) · 30 de mayo de 2023 · 41 min: El microbioma intestinal es un sistema complejo formado por microorganismos que habitan normalmente en el tracto gastrointestinal, los cuales interactúan entre sí para llevar a…
- [#98 - Situación actual de la porcicultura en México: perspectivas y estrategias para mitigar su impacto - Heriberto Hernández Cárdenas y Álvaro Rojo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475247-98-situacion-actual-de-la-porcicultura-en-mexico-perspectivas-y-estrategias-para) · 24 de mayo de 2023 · 29 min: La recuperación de la producción porcina en China ha llevado a una sobre oferta en la carne de cerdo a nivel global y a un incremento en el precio de las materias primas usadas en…
- [#97 - Factores de riesgo asociados al uso de antimicrobianos en granjas porcinas - Dr. Laura Alarcón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475248-97-factores-de-riesgo-asociados-al-uso-de-antimicrobianos-en-granjas-porcinas-dr) · 18 de mayo de 2023 · 48 min: La resistencia bacteriana a los antimicrobianos es una preocupación mundial, tanto en Salud Pública como en producción animal. El uso irracional de antimicrobianos puede promover…
- [#96 - Estrategias para disminuir el impacto del alto costo de las materias primas - Mg. Cintia Fracaroli](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475249-96-estrategias-para-disminuir-el-impacto-del-alto-costo-de-las-materias-primas) · 11 de mayo de 2023 · 28 min: La alimentación representa alrededor del 60 al 70% del costo de los sistemas productivos, por lo que su optimización es clave. En países donde el acceso a materias primas de…
- [#95 - Producción de cerdos jamás tratados con antibióticos: desafíos y oportunidades - Méd. Vet. Carlos Roudergue](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475250-95-produccion-de-cerdos-jamas-tratados-con-antibioticos-desafios-y-oportunidades) · 4 de mayo de 2023 · 28 min: La aparición de bacterias resistentes a antimicrobianos y su potencial impacto en la salud humana y animal es una preocupación global. Por otro lado, cada vez son más los…
- [#94 - Epidemiología y control de la Influenza en granjas porcinas de Latinoamérica - Dr. Víctor Neira Ramirez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475251-94-epidemiologia-y-control-de-la-influenza-en-granjas-porcinas-de-latinoamerica) · 27 de abril de 2023 · 1 h 06 min: Las infecciones por los virus de Influenza en Latinoamérica se han vuelto más relevantes luego de la introducción en las granjas del virus H1N1 2009 pdm (pandémico). Los animales…
- [#93 - Homenaje al Dr. José Antonio (“Pepe”) Cuarón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475252-93-homenaje-al-dr-jose-antonio-pepe-cuaron) · 19 de abril de 2023 · 50 min: El Dr. José Antonio (“Pepe”) Cuarón, reconocido profesor, investigador y extensionista, fue uno de los profesionales más influyentes en la industria porcina, no sólo por sus…
- [#92 - Certificación en Bienestar Animal en producción porcina - Mg. María Verónica Jiménez Grez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475253-92-certificacion-en-bienestar-animal-en-produccion-porcina-mg-maria-veronica) · 13 de abril de 2023 · 39 min: En los sistemas productivos ya no basta con producir carne de calidad a precios convenientes. Cada vez más las normativas de los países donde se lleva a cabo la producción, las…
- [#91 - Desafíos y las oportunidades de la nutrición porcina en Latinoamérica - Mg. Sebastián Montoya](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475254-91-desafios-y-las-oportunidades-de-la-nutricion-porcina-en-latinoamerica-mg) · 7 de abril de 2023 · 36 min: La nutrición es uno de los pilares de la producción porcina y, junto con otras áreas como la sanidad, el manejo y la genética, determinan la expresión del potencial productivo de…
- [#90 - Manejo integral de cerdas y lechones: clave el uso racional de antibióticos - Dr. Alejandro Luis Soraci](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475255-90-manejo-integral-de-cerdas-y-lechones-clave-el-uso-racional-de-antibioticos-dr) · 31 de marzo de 2023 · 57 min: La preocupación global por la aparición de bacterias resistentes a los antimicrobianos ha instalado en la agenda la necesidad de hacer un uso racional de los mismos. En la…
- [#89 - Entre lidiar con PED y PRRS en granjas porcinas y el trabajo en clínica de especies exóticas - M.V. María Mondragón Evans](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475256-89-entre-lidiar-con-ped-y-prrs-en-granjas-porcinas-y-el-trabajo-en-clinica-de-m) · 21 de marzo de 2023 · 42 min: Las enfermedades infecciosas como PED y PRRS provocan grandes pérdidas económicas en la producción porcina. Por estos motivos, aquellas medidas dirigidas a su control y prevención…
- [#88 - Ellas están pisando cada vez más fuerte en la producción porcina - Episodio especial de marzo, mes de las mujeres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475257-88-ellas-estan-pisando-cada-vez-mas-fuerte-en-la-produccion-porcina-episodio-de) · 14 de marzo de 2023 · 38 min: El 8 de marzo se conmemora en todo el mundo el Día Internacional de la Mujer en reconocimiento a la lucha histórica de las mujeres por la igualdad de derechos respecto. En…
- [#87 - Importancia del abordaje interdisciplinario de la producción porcina - Dr. Román Moreno y Dr. Javier Sarradell](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475258-87-importancia-del-abordaje-interdisciplinario-de-la-produccion-porcina-dr-roman) · 3 de marzo de 2023 · 51 min: Lograr la máxima expresión del potencial productivo de los cerdos requiere el abordaje integral y eficiente de cuestiones como la sanidad, la nutrición, la genética y el manejo…
- [#86 - Economía y sustentabilidad en la producción porcina - Dr. Germán Gómez Tenorio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475259-86-economia-y-sustentabilidad-en-la-produccion-porcina-dr-german-gomez-tenorio) · 21 de febrero de 2023 · 38 min: La sustentabilidad de las granjas de cerdos determina la viabilidad de éstas a lo largo del tiempo. Entre los factores implicados, tradicionalmente se han considerado las…
- [#85 - Epidemiología, monitoreo y control de PCV2 y PCV3 en granjas porcinas - Dr. Joaquim Segalés](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475260-85-epidemiologia-monitoreo-y-control-de-pcv2-y-pcv3-en-granjas-porcinas-dr) · 14 de febrero de 2023 · 59 min: Circovirus porcino tipo 2 (PCV-2), es un virus ubicuo, ampliamente distribuido responsable de grandes pérdidas económicas para la producción porcina. A raíz de la implementación…
- [#84 - Los estudios a campo como herramienta para el control de circovirus porcino tipo 2 (PCV-2) - Dr. Fabián Chamba Pardo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475261-84-los-estudios-a-campo-como-herramienta-para-el-control-de-circovirus-porcino-2) · 6 de febrero de 2023 · 1 h 03 min: El Circovirus porcino tipo 2 (PCV-2) es un virus endémico, responsable de importantes pérdidas económicas para la producción porcina en todo el mundo. Debido a su presentación…
- [#83 - Fortalezas y desafíos para el crecimiento de la producción porcina en Latinoamérica - MSc. Jorge Brunori](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475262-83-fortalezas-y-desafios-para-el-crecimiento-de-la-produccion-porcina-en-msc) · 30 de enero de 2023 · 44 min: La producción porcina de Latinoamérica tiene el potencial para liderar en un futuro el abastecimiento de carne de cerdo al mundo. Sin embargo, para alcanzar esta meta, la región…
- [#82 - Presente y futuro en el desarrollo de vacunas para la producción porcina - Dr. Jesús Hernández López](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475263-82-presente-y-futuro-en-el-desarrollo-de-vacunas-para-la-produccion-porcina-dr) · 23 de enero de 2023 · 41 min: Las vacunas son una de las principales herramientas para la prevención o reducción del impacto clínico y económico de las enfermedades infecciosas y ha sido un área de gran…
- [#81 - Gestión de materias primas alternativas para la nutrición porcina - MSc. Marcelo Mosquera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475264-81-gestion-de-materias-primas-alternativas-para-la-nutricion-porcina-msc-marcelo) · 17 de enero de 2023 · 45 min: El alimento es el insumo más caro para la producción animal y su costo depende, en gran medida, del costo de los ingredientes que lo componen. Cuando el precio o la disponibilidad…
- [#80 - Producción y comercialización de la carne porcina chilena - Dr. Rodrigo Castañón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475265-80-produccion-y-comercializacion-de-la-carne-porcina-chilena-dr-rodrigo-castanon) · 10 de enero de 2023 · 40 min: Chile se encuentra dentro de los principales países exportadores de carne de cerdo del mundo y el crecimiento del sector productivo porcino de este país depende en gran medida del…
- [#79 - Diagnóstico y control de Mycoplasma hyopneumoniae en cerdos - Dra. Maria Pieters](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475266-79-diagnostico-y-control-de-mycoplasma-hyopneumoniae-en-cerdos-dra-maria-pieters) · 2 de enero de 2023 · 46 min: Mycoplasma hyopneumoniae es el agente de la Neumonía Enzoótica Porcina, una enfermedad crónica de los cerdos, ampliamente distribuida en las granjas porcinas de todo el mundo y…
- [#78 - Impacto ambiental y sostenibilidad en la producción porcina - Dr. Daniel Babot](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475267-78-impacto-ambiental-y-sostenibilidad-en-la-produccion-porcina-dr-daniel-babot) · 20 de diciembre de 2022 · 51 min: El impacto medioambiental de la producción porcina es una de las grandes preocupaciones de los últimos años. Para lograr una producción sustentable es necesario abordar cuestiones…
- [#77 - Gestión de Recursos Humanos en los sistemas de producción porcina - Fernando Nazario Lucero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475268-77-gestion-de-recursos-humanos-en-los-sistemas-de-produccion-porcina-fernando) · 12 de diciembre de 2022 · 41 min: En la producción porcina, el desempeño de las personas involucradas determina los resultados obtenidos, y es por esto que la Gestión de los Recursos Humanos es clave para alcanzar…
- [#76 - M.Sc. Erick Morales - Requisitos y beneficios de los programas de erradicación de enfermedades](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475269-76-m-sc-erick-morales-requisitos-y-beneficios-de-los-programas-de-erradicacion) · 5 de diciembre de 2022 · 40 min: Las enfermedades que afectan a los cerdos tienen importantes consecuencias para la rentabilidad de las granjas. La presencia de agentes infecciosos, ya sea en forma clínica como…
- [#75 - Dr. Tiago Birro - Impacto de las micotoxinas en la producción porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475270-75-dr-tiago-birro-impacto-de-las-micotoxinas-en-la-produccion-porcina) · 21 de noviembre de 2022 · 46 min: Las micotoxinas, sustancias altamente tóxicas producidas por hongos, se encuentran ampliamente distribuidas, contaminando los granos usados en la alimentación de los animales de…
- [#74 - M.Sc. Esperanza Galván - Importancia del uso responsable de antibióticos en la producción porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475271-74-m-sc-esperanza-galvan-importancia-del-uso-responsable-de-antibioticos-en-la) · 8 de noviembre de 2022 · 26 min: La resistencia a los antibióticos es considerada, hoy en día, un problema global que afecta tanto a la salud humana como a la sanidad animal. La industria porcina es cada vez más…
- [#73 - Uso de minerales traza para la optimización del desempeño productivo - Dr. Demián Fernández](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475272-73-uso-de-minerales-traza-para-la-optimizacion-del-desempeno-productivo-dr) · 31 de octubre de 2022 · 23 min: En cerdos, la suplementación de la dieta con minerales traza permite evitar déficits nutricionales y, a dosis superiores, puede tener un efecto promotor del crecimiento. Si bien…
- [#72 - Jorge Estrada - Estrategias para maximizar la rentabilidad en el sitio 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475273-72-jorge-estrada-estrategias-para-maximizar-la-rentabilidad-en-el-sitio-1) · 25 de octubre de 2022 · 40 min: Sabemos que la productividad de la cerda es clave para maximizar la rentabilidad en las explotaciones porcinas. A nivel del sitio 1, no sólo es importante un manejo nutricional…
- [#71 - Dra. María José Clavijo - Enfermedades endémicas: ¿Cómo las combatimos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475274-71-dra-maria-jose-clavijo-enfermedades-endemicas-como-las-combatimos) · 17 de octubre de 2022 · 43 min: La intensificación de la industria porcina ha contribuido a la aparición y propagación global de patógenos de los cerdos. Las enfermedades endémicas generan un impacto…
- [#70 - Dr. Emilio Magallón - Estrategias para reducir el uso de antimicrobianos en la producción porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475275-70-dr-emilio-magallon-estrategias-para-reducir-el-uso-de-antimicrobianos-en-la) · 3 de octubre de 2022 · 34 min: La aparición de bacterias resistentes a los antimicrobianos y sus consecuencias en la salud humana son algunas de las principales preocupaciones actuales a nivel mundial. A raíz…
- [#69 - Dr. Alejandro Córdova - Vidriosidad del maíz y su impacto en el desempeño productivo de los cerdos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475276-69-dr-alejandro-cordova-vidriosidad-del-maiz-y-su-impacto-en-el-desempeno-de-los) · 19 de septiembre de 2022 · 33 min: Entre las variedades de maíz, ingrediente fundamental en las raciones de los cerdos, existen diferencias en la dureza o vidriosidad del grano, lo que determina su digestibilidad…
- [#68 - M.Sc. Leandro Hackenhaar - Nutrición Bypass: un concepto que llegó para quedarse](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475277-68-m-sc-leandro-hackenhaar-nutricion-bypass-un-concepto-que-llego-para-quedarse) · 12 de septiembre de 2022 · 26 min: Como sabemos, los cerdos responden a los incrementos de energía (concepto también conocido como fase energía dependiente); sin embargo, éste, debe ir acompañado por un incremento…
- [#67 - Mesa redonda: Percepción del consumidor de carne de cerdo: pasado, presente y futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475278-67-mesa-redonda-percepcion-del-consumidor-de-carne-de-cerdo-pasado-presente-y) · 5 de septiembre de 2022 · 40 min: Nuestro trabajo como profesionales o productores de carne de cerdo no termina cuando cargamos los cerdos al camión, sino cuando promocionamos el producto final para asegurarnos…
- [#66 - Dr. Carlos Perfumo - Enfermedades emergentes en la industria porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475279-66-dr-carlos-perfumo-enfermedades-emergentes-en-la-industria-porcina) · 30 de agosto de 2022 · 41 min: Lo que vas a aprender en este episodio: ¿A qué nos referimos con enfermedades emergentes? ¿Cuáles son las de mayor impacto en la actualidad? ¿Por qué hablamos de enfermedades…
- [#65 - Manejo estratégico para una producción con uso racional de antibióticos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475280-65-manejo-estrategico-para-una-produccion-con-uso-racional-de-antibioticos) · 23 de agosto de 2022 · 35 min: Los antimicrobianos se utilizan ampliamente en la producción porcina y contribuyen en gran medida a mejorar la salud de los cerdos. Sin embargo, la aparición global y creciente de…
- [#64 - Bienestar animal y que desafíos se avecinan - Dra. Emma Fàbrega](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475281-64-bienestar-animal-y-que-desafios-se-avecinan-dra-emma-fabrega) · 9 de agosto de 2022 · 31 min: Sin lugar a dudas cuando hablamos de bienestar animal, los países de la unión europea son nuestro mayor referente. En los últimos 20 años se han dado diferentes cambios en la…
- [#63 - Xenotrasplantes: los cerdos pueden literalmente salvar tu vida - Dr. Guillermo Ramis Vidal](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475282-63-xenotrasplantes-los-cerdos-pueden-literalmente-salvar-tu-vida-dr-guillermo) · 18 de julio de 2022 · 35 min: El cerdo como modelo animal para el xenotrasplante en humanos, es considerado hoy en día, como la opción más viable. En los últimos 30 años, la producción de cerdos transgénicos…
- [#62 - Diagnóstico de patologías a campo - Dra. Margarita Trujano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475283-62-diagnostico-de-patologias-a-campo-dra-margarita-trujano) · 11 de julio de 2022 · 28 min: La presencia de diversas enfermedades que afectan a los cerdos, es una de las principales limitantes en la productividad y rentabilidad de las explotaciones porcinas, debido a que…
- [#61 - Mvz. Anethe Ortega - Transferencia genética en la producción porcina: desafíos y oportunidades](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475284-61-mvz-anethe-ortega-transferencia-genetica-en-la-produccion-porcina-desafios-y) · 4 de julio de 2022 · 36 min: Actualmente, cuando tratamos temas vinculados a la reproducción porcina, solemos enfocarnos en el manejo y resultados de la primeriza y las cerdas multíparas. Incluso en la gran…
- [#60 - Miguel Carbajal - Sustentabilidad (Proyecto “Meta descarga cero 2025”)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475285-60-miguel-carbajal-sustentabilidad-proyecto-meta-descarga-cero-2025) · 20 de junio de 2022 · 33 min: La gestión sostenible del agua y el cuidado del medio ambiente son temas vigentes en la agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para sus objetivos de…
- [Episodio #59 - Dr. Javier Sarradell - Estrategias de monitoreo de sanidad en el engorde.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475286-episodio-59-dr-javier-sarradell-estrategias-de-monitoreo-de-sanidad-en-el) · 13 de junio de 2022 · 39 min: El monitoreo sanitario en la etapa de engorde puede ser muy desafiante en muchas ocasiones. El período en que los cerdos transitan ésta etapa es muy largo, y la pérdida económica…
- [#58 - MBA Oscar Huerta - Índices de producción en la industria porcina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475287-58-mba-oscar-huerta-indices-de-produccion-en-la-industria-porcina) · 6 de junio de 2022 · 28 min: El análisis de los procesos productivos, es fundamental para conocer la eficiencia del sistema, aplicar correcciones, tomar decisiones y movernos en la dirección adecuada para…
- [#57 - Dr. Manuel Borca - Desarrollo de una vacuna contra la PPA: ¿luz al final del túnel?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475288-57-dr-manuel-borca-desarrollo-de-una-vacuna-contra-la-ppa-luz-al-final-del-tunel) · 23 de mayo de 2022 · 24 min: El virus de la Peste Porcina Africana (vPPA) es en la actualidad una amenaza epidemiológica importante para la industria porcina mundial. En el continente Americano en particular…
- [#56 - Dra. Celia Antognoli - Peste Porcina Africana en República Dominicana. ¿Qué aprendimos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475289-56-dra-celia-antognoli-peste-porcina-africana-en-republica-dominicana-que) · 9 de mayo de 2022 · 31 min: El mundo entero está en alerta por los brotes de Peste Porcina Africana (PPA). La llegada del virus a República Dominicana preocupa de sobremanera a todos los países del…
- [#55 - Dr. Fernando Leite - Ileítis Porcina: Una recapitulación de los últimos 20 años](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475290-55-dr-fernando-leite-ileitis-porcina-una-recapitulacion-de-los-ultimos-20-anos) · 2 de mayo de 2022 · 19 min: Lawsonia intracellularis, es la bacteria causante de la enfermedad intestinal conocida como Ileítis (Enteropatía Proliferativa Porcina), que causa diarreas y reduce la ganancia de…
- [#54 - M.Sc. Andrick Payen - Precio de las materias primas en tiempos de guerra: actualización y pronóstico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475291-54-m-sc-andrick-payen-precio-de-las-materias-primas-en-tiempos-de-guerra-y) · 25 de abril de 2022 · 23 min: La guerra entre Rusia y Ucrania ha generado una escalada en los precios de los commodities produciendo gran incertidumbre en el escenario agroalimentario en el corto y mediano…
- [#53 - M. vet. Arturo Piñón Quintana- Fibra funcional en la industria porcina: ¿Por qué incluirla?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475292-53-m-vet-arturo-pinon-quintana-fibra-funcional-en-la-industria-porcina-por-que) · 18 de abril de 2022 · 40 min: La inclusión de fibra en la dieta de cerdos tenía normalmente una finalidad de relleno; su objetivo se limitaba a reducir los costos de formulación y generar saciedad al…
- [#52 - Dr. Marcelo Gottschalk - Streptococcus suis en la era de restricción del uso de antibióticos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475293-52-dr-marcelo-gottschalk-streptococcus-suis-en-la-era-de-restriccion-del-uso-de) · 4 de abril de 2022 · 43 min: Desde hace tiempo ya la restricción en el uso de antimicrobianos en la producción porcina es un tema de constante preocupación a nivel mundial. Por un lado, debido a la búsqueda…
- [#51 - Andrés Perez - Epidemiología y Producción Porcina, ¿hacia dónde vamos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475294-51-andres-perez-epidemiologia-y-produccion-porcina-hacia-donde-vamos) · 28 de marzo de 2022 · 27 min: En los últimos años se vienen desarrollando una serie de eventos a nivel mundial, que nos hacen resonar el concepto de epidemiología más de una vez; y es que, no sólo atravesamos…

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