# #227 - Certificación en plantas de alimento: ¿Gasto o inversión? - Ing. José Luís Ortega

Episodio de [CerdoCast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast), de Nettius.

- Publicado: 17 de marzo de 2026
- Duración: 28 min
- Episodio 227
- Audio: https://anchor.fm/s/f6b7725c/podcast/play/116882701/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-13%2Fd7428601-5515-3ae1-5ba0-4f2509cd4d2e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475118-227-certificacion-en-plantas-de-alimento-gasto-o-inversion-ing-jose-luis-ortega

## Sobre este episodio

Muchos problemas productivos que aparecen en la granja comienzan en la planta de alimento. Exportar un problema de la planta al campo puede convertirse en una decisión financiera muy costosa. Detectar una falla en procesos como el mezclado, la molienda o el control de calidad siempre será más barato que enfrentar una caída de desempeño animal en producción. Como explica José Luis Ortega, técnico en plantas de alimentos de Tryadd: “El hecho de trabajar bajo ciertos lineamientos, buenas prácticas de manufactura, garantiza que todos los puntos del proceso estén controlados… y que no estemos vueltos locos buscando un problema porque de entrada los minimizamos al máximo.” ▶️ Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/cerdocast/ 🚀 CerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/) - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/) - TROUW NUTRITION LATAM (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/) - PIC Latinoamérica (https://latam.pic.com/) - TROUW NUTRITION MÉXICO (https://www.trouwnutrition.mx) - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/) - GRUPO PRAXION

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