# #236 - Factores antinutricionales de la soya y su impacto en la productividad - Dr. Hernán Alejandro Córdova

Episodio de [CerdoCast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast), de Nettius.

- Publicado: 30 de junio de 2026
- Duración: 59 min
- Episodio 236
- Audio: https://anchor.fm/s/f6b7725c/podcast/play/117233693/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-20%2F280e56f5-eaf2-8345-4109-cd6c0343b78b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cerdocast/episodio/5475109-236-factores-antinutricionales-de-la-soya-y-su-impacto-en-la-productividad-dr

## Sobre este episodio

La calidad de la soya no es solo un tema de formulación. Los factores antinutricionales, como los inhibidores de tripsina, pueden afectar la digestión de proteínas, generar inflamación intestinal y comprometer el desempeño productivo. Esto no es menor: puede significar hasta 130 g/día menos de ganancia y pérdidas de hasta 5 kg por animal en recría. En este episodio de CerdoCast, junto al Dr. Alejandro Córdova, Nutricionista Senior en Smithfield Foods, analizamos: - El impacto fisiológico en el animal - La variabilidad en la materia prima - Cómo se traduce esto en resultados productivos ▶️Visita nuestra página web: https://campusporcino.com/cerdocast/ 🚀 CerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/cerdos/) - TROUW NUTRITION LATAM (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/cerdas/) - TRYADD (https://tryadd.mx/porcicultura/) - PIC Latinoamérica (https://latam.pic.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/) - GRUPO PRAXION (http://www.grupopraxion.com/)

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