# Cata Mayor Podcast en español de El Periódico. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor ## Sobre el podcast Desde hace más de una década, los chefs aparecen con asiduidad en los medios de comunicación, también la gente del vino, aunque con menos frecuencia. Algunos han conseguido el rango de personajes y forman parte de lo cotidiano-televisivo, si bien lo que se sabe de ellos es básico, superficial, informaciones que no comprometen ni profundizan. El crítico gastronómico Pau Arenós, profundiza en las vidas de personas relevantes del mundo de la gastronomía. ## Datos - Estado: Activo - Episodios: 18 - Primer episodio: 6 de febrero de 2020 - Último episodio: 21 de septiembre de 2026 - Ritmo de publicación: 0,2 al mes - Duración habitual: 11 min - Temáticas: Arte, Cultura - Índice Escuchario: 12,3 sobre 100 ## Evolución - Episodios publicados por mes: 1 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue sep 26 (1). ## Dónde escucharlo - Spotify: https://open.spotify.com/show/41uKlSOhjnDILmWycnFaEr - Web oficial: https://cms.megaphone.fm/channel/PRENSLU9562943659 - RSS: https://feeds.megaphone.fm/PRENSLU9562943659 ## Últimos episodios - [Mesa para dos, con Ferran Adrià](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997418-mesa-para-dos-con-ferran-adria) · 21 de septiembre de 2026 · 1 h 12 min: Pau Arenós conversa con el cocinero Ferran Adrià por el lanzamiento de la serie 'Gènesi', una ficción fuertemente inspirada en la historia de El Bulli. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - [¿Un tinto de Ribera del Duero o de la Conca de Barberà? ¿Cuáles son las diferencias? Responde el sumiller Josep Roca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997419-un-tinto-de-ribera-del-duero-o-de-la-conca-de-barbera-cuales-son-las-diferencias) · 11 de julio de 2024 · 9 min: Josep Roca nos enseña las diferencias entre un vino tinto de Ribera del Duero y otro de la Conca de Barberà Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - [Así se hace la excepcional merluza con arroz hervido de Oriol Ivern (Hisop)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997420-asi-se-hace-la-excepcional-merluza-con-arroz-hervido-de-oriol-ivern-hisop) · 4 de julio de 2024 · 11 min: Oriol Ivern nos enseña a hacer una excepcional merluza con arroz hervido. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices - [La facilísima receta de arroz de montaña de Fina Puigdevall (Les Cols)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997421-la-facilisima-receta-de-arroz-de-montana-de-fina-puigdevall-les-cols) · 27 de junio de 2024 · 12 min: La chef, responsable de la cocina de Les Cols (Olot), con dos estrellas Michelin, junto a su hija, Martina Puigvert, explica a los seguidores de la web gastronómica de EL PERIÓDICO y Prensa Ibérica cómo hace este plato… - [Esto va de blancos: ¿chardonnay, albariño, Penedès, La Rioja? ¿joven, añejo? Responde el sumiller Josep Roca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997422-esto-va-de-blancos-chardonnay-albarino-penedes-la-rioja-joven-anejo-responde-el) · 20 de junio de 2024 · 11 min: En la nueva entrega de la cuarta temporada de videorecetas de 'Cata Mayor', Josep Roca nos enseña las diferencias entre un vino elaborado con chardonnay y otro con albariño, y entre un 'rioja' añejo y un 'penedès'… - [La imbatible receta de arroz meloso de verduras de Rodrigo de la Calle (Virens y El Invernadero)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997423-la-imbatible-receta-de-arroz-meloso-de-verduras-de-rodrigo-de-la-calle-virens-y) · 13 de junio de 2024 · 11 min: En la nueva entrega de la cuarta temporada de videorecetas de 'Cata Mayor', Rodrigo de la Calle nos enseña los secretos del arroz meloso con verduras, un plato que el cocinero domina a la perfección. El chef… - [La sabrosísima receta de pollo con gambas de Artur Martínez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997424-la-sabrosisima-receta-de-pollo-con-gambas-de-artur-martinez) · 7 de junio de 2024 · 11 min: En la nueva entrega de la cuarta temporada de videorecetas de 'Cata Mayor', Artur Martínez nos enseña los secretos del pollo con gambas, un plato muy tradicional de la cocina catalana, un mar y montaña típico del… - [La receta de huevos de colores de Martina Puigvert (Les Cols)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodio/10997425-la-receta-de-huevos-de-colores-de-martina-puigvert-les-cols) · 30 de mayo de 2024 · 10 min: Cuarta entrega de la cuarta temporada de videorecetas de 'Cata Mayor'. Tras debutar con Joan Roca, de El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin y nombrado mejor restaurante del mundo), al mando de la cocina para… - [¿Espumoso joven o de larga crianza? ¿Corpinnat o champán? 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Learn more about your ad… Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cata-mayor/episodios ## Quién lo hace - El Periódico ## Redes sociales - Facebook: http://www.facebook.com/sharer.php?quote=Cata+Mayor&u=https%3A%2F%2Fmegaphone.link%2FPRENSLU9562943659 - X (Twitter): https://twitter.com/intent/tweet?text=Cata+Mayor&url=https%3A%2F%2Fmegaphone.link%2FPRENSLU9562943659 ## Podcasts parecidos - [Locura Transitoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7776279), de Steizam - [ROCA PROJECT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/roca-project), de Carlos Roca - [La Rosa de los Vientos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos), de OndaCero - [Curiosidades de la Historia National Geographic](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/curiosidades-de-la-historia-national-geographic), de National Geographic España - [Espías: clave secreta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espias-clave-secreta), de Onda Cero Podcast - [Locura Transitoria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7898857), de Steizam --- Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. 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