La casa de Coqui. Cachopo gigante.

Hoy nos hemos acercado hasta ‘La casa de Coqui’, calle Lorenzo Maza de Urdiales, en el antiguo Manco, que incorpora como novedad a su carta los cachopos gigantes. Ni más ni menos que cachopos de un metro de largo y 25 centímetros de ancho. Con la mejor carne, se presenta en tabla con patatas fritas y guindillas fritas, y se pueden elegir dos rellenos distintos en el mismo cachopo. Un plato que puede disfrutarse entre amigos, y que da para cuatro raciones. Mimi, al frente del establecimiento, nos ha recibido junto a Jonatan para darnos los detalles de este nuevo plato.