# Episodios de CarneCast 127 episodios, del más reciente al más antiguo · página 3. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast - [#26 - Importancia de la calidad del agua de bebida en ganadería - Parte 2- Ing. Francisco Walker](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204381-26-importancia-de-la-calidad-del-agua-de-bebida-en-ganaderia-parte-2-ing-walker) · 10 de agosto de 2023 · 32 min: En la producción ganadera la calidad del agua es un factor fundamental para garantizar la salud y el rendimiento de los animales. Durante los períodos de sequía, el agua puede… - [#25 - Importancia de la calidad del agua de bebida en ganadería - Parte 1 - Ing. Francisco Javier Walker](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204382-25-importancia-de-la-calidad-del-agua-de-bebida-en-ganaderia-parte-1-ing-javier) · 3 de agosto de 2023 · 39 min: El agua representa hasta un 80% del cuerpo del animal y afecta su digestión, metabolismo y función inmune, por lo que es fundamental para la vida, el bienestar y rendimiento del… - [#24 - Avances en Biotecnologías Reproductivas para Rodeos Comerciales - Med. Vet. Fabián Barberis](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204383-24-avances-en-biotecnologias-reproductivas-para-rodeos-comerciales-med-vet) · 27 de julio de 2023 · 40 min: En rodeos comerciales ordenados y con objetivos claros, la adopción de biotecnologías reproductivas es cada vez mayor. Sin embargo, casi la totalidad de quienes incorporan este… - [#23 - Mercado de exportación y comercialización de carnes - Ing. Jessica Julca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204384-23-mercado-de-exportacion-y-comercializacion-de-carnes-ing-jessica-julca) · 20 de julio de 2023 · 41 min: En el contexto social actual, donde hay un rápido acceso a la información y facilidad de difusión de los mensajes, la demanda por parte de los consumidores de carne va… - [#22 - ¿Cómo conviene suministrar el grano de maíz en engorde a corral? - M. Sc. Sebastián Luis Riffel](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204385-22-como-conviene-suministrar-el-grano-de-maiz-en-engorde-a-corral-m-sc-sebastian) · 13 de julio de 2023 · 1 h 00 min: El costo de la ración es uno de los principales factores que componen el costo total de producción en sistemas intensivos, como pueden ser un feedlot o un encierre estratégico de… - [#21 - Tecnología aplicada al trabajo de las cabañas ganaderas - Med. Vet. Pablo Veiga](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204386-21-tecnologia-aplicada-al-trabajo-de-las-cabanas-ganaderas-med-vet-pablo-veiga) · 6 de julio de 2023 · 50 min: El trabajo que realizan las cabañas de reproductores bovinos es esencialmente el de producir la genética que luego utilizará el resto de la cadena productiva del sector ganadero… - [#20 - Evaluación de toros para el servicio - M. Vet. Carlos "Chuni" Acuña](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204387-20-evaluacion-de-toros-para-el-servicio-m-vet-carlos-chuni-acuna) · 28 de junio de 2023 · 58 min: El primer eslabón de la cadena de la producción de carne es la cría. Un criador se dedica a producir terneros y el inicio de esa producción de terneros es el servicio. A su vez… - [#19 - Resistencia en garrapatas a los tratamientos con acaricidas - Dr. Christian Cutullé](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204388-19-resistencia-en-garrapatas-a-los-tratamientos-con-acaricidas-dr-christian) · 22 de junio de 2023 · 53 min: La garrapata es uno de los principales ectoparásitos que afecta a la ganadería en zonas de climas cálidos y húmedos . Este parásito, por su alto potencial biótico, termina… - [#18 - Pérdidas productivas en ganadería: la mirada de la industria farmacéutica - M.V. Juan Carlos Aba](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204389-18-perdidas-productivas-en-ganaderia-la-mirada-de-la-industria-farmaceutica-m-v) · 15 de junio de 2023 · 52 min: En la diversidad de productores y producciones hay distintos grados de utilización de insumos en los planes sanitarios. Por un lado, hay productores empresarios que evalúan la… - [#17 Biosales ruminales: aumentando la eficiencia de manera sustentable - Ing. Roberto Reviglio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204390-17-biosales-ruminales-aumentando-la-eficiencia-de-manera-sustentable-ing-roberto) · 8 de junio de 2023 · 49 min: Dentro de los modelos ganaderos que se desarrollan de manera extensiva, con base en el consumo de pastura o campo natural, se encuentra la limitante productiva en los baches de… - [#16 - Biología molecular aplicada a la mejora de la eficiencia reproductiva - Ángela María Gonella-Diaza](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204391-16-biologia-molecular-aplicada-a-la-mejora-de-la-eficiencia-reproductiva-angela) · 26 de mayo de 2023 · 51 min: La biología molecular nos posibilita entender un poco más sobre los mecanismos celulares y las interacciones químicas que favorecen la expresión de distintos genes que pueden ser… - [#15 - Bienestar animal para una producción ganadera más eficiente y responsable - Ing. Ricardo Ignacio Consigli](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204392-15-bienestar-animal-para-una-produccion-ganadera-mas-eficiente-y-responsable-ing) · 19 de mayo de 2023 · 1 h 04 min: El modo de producción es determinado por la demanda de los consumidores. Actualmente, el mundo exige un cambio, donde no sólo se contemplen los volúmenes de producción, sino… - [#14 - Expectativas económicas para el mercado de carnes - Lic. David Miazzo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204393-14-expectativas-economicas-para-el-mercado-de-carnes-lic-david-miazzo) · 11 de mayo de 2023 · 42 min: La producción ganadera está atravesada por innumerables factores que influyen en el resultado final. Algunos, sobre todo los de índole productiva, son en mayor medida manejables… - [#13 - El plan de mejora genética como rumbo norte de la empresa ganadera - M. V. Santiago Debernardi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204394-13-el-plan-de-mejora-genetica-como-rumbo-norte-de-la-empresa-ganadera-m-v) · 4 de mayo de 2023 · 58 min: Muchas veces se han nombrado los cuatro pilares de la producción: nutrición, manejo, sanidad y genética. Siempre se planifica en torno de los primeros tres y se considera, entre… - [#12 - Calidad de carne: Los factores que la determinan desde el campo al plato - Ing. Ricardo Ignacio Consigli](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204395-12-calidad-de-carne-los-factores-que-la-determinan-desde-el-campo-al-plato-ing) · 27 de abril de 2023 · 1 h 01 min: La carne es el producto final de la industria ganadera. Es la transformación del músculo animal en un producto que por sus características nutricionales y organolépticas la hacen… - [#11 - La importancia de la visión sistémica para el ajuste nutricional en ganadería - Dr. Matías Aguerre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204396-11-la-importancia-de-la-vision-sistemica-para-el-ajuste-nutricional-en-ganaderia) · 21 de abril de 2023 · 53 min: A nivel experimental se trabaja mucho respondiendo preguntas puntuales sobre el efecto que tiene en la performance animal la modificación del nivel de inclusión en la dieta de… - [#10 - Carnes con marca propia - Una apuesta por la calidad - Ing. Agr. Juan Camio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204397-10-carnes-con-marca-propia-una-apuesta-por-la-calidad-ing-agr-juan-camio) · 14 de abril de 2023 · 47 min: En un país con contextos económicos muy cambiantes donde puede ser complicado poner todo el capital en un modelo rígido, donde entran en juego intermediarios que afectan el… - [#09 - Escenario actual de la industria ganadera en la empresa agropecuaria - Ing. Teodoro Zorraquin](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204398-09-escenario-actual-de-la-industria-ganadera-en-la-empresa-agropecuaria-ing) · 7 de abril de 2023 · 50 min: Dentro de las empresas agropecuarias la ganadería cuenta con márgenes brutos menores y con ciclos productivos más largos. Esto hace que en relación a la agricultura sea menos… - [#08 - La emisión de metano en los sistemas ganaderos de producción pastoril - Dr. Gastón Alfaro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204399-08-la-emision-de-metano-en-los-sistemas-ganaderos-de-produccion-pastoril-dr) · 30 de marzo de 2023 · 47 min: Un tema que va ganando protagonismo en la agenda mundial es el calentamiento global y la producción de gases de efecto invernadero. Al respecto de esto existe una percepción… - [#07 - La importancia del cuidado del suelo en ganadería para garantizar una buena producción de pasto - Méd. Vet. Luciano Guariniello](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204400-07-la-importancia-del-cuidado-del-suelo-en-ganaderia-para-garantizar-una-buena) · 23 de marzo de 2023 · 40 min: La producción de carne suele medirse por parámetros económicos como el margen bruto o la producción de kilos por hectárea. Cuando se toman decisiones en pos de la mejora de esos… - [#06 - Una mirada a las empresas agropecuarias sustentables - Ing. Ma. Pía Barros Barón y Méd. Vet. Leandro Toniolo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204401-06-una-mirada-a-las-empresas-agropecuarias-sustentables-ing-ma-pia-barros-baron) · 17 de marzo de 2023 · 45 min: Uno de los cambios sociales que viene aumentando de manera exponencial es la exigencia de calidad y sustentabilidad en la producción de alimentos. Ya no basta producir mucho, sino… - [#05 - Revisión sobre las enfermedades de hoy en los rodeos de bovinos de carne - Dr. Germán Cantón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204402-05-revision-sobre-las-enfermedades-de-hoy-en-los-rodeos-de-bovinos-de-carne-dr) · 9 de marzo de 2023 · 52 min: Las enfermedades que afectan a la producción de bovinos de carne son muy amplias y van desde casos aislados hasta problemas de rodeo, impactando con diferente magnitud en los… - [#04 - Aplicaciones de la programación fetal bovina - Dr. Alejandro Relling](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204403-04-aplicaciones-de-la-programacion-fetal-bovina-dr-alejandro-relling) · 2 de marzo de 2023 · 51 min: El conocimiento de que la nutrición durante la gestación y los primeros meses de vida influye en el desempeño a corto y largo plazo de los animales ha permitido el desarrollo de… - [#03 - Interacciones empresariales en la producción agrícola-ganadera - Ing. Marcos Guigou](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204404-03-interacciones-empresariales-en-la-produccion-agricola-ganadera-ing-marcos) · 24 de febrero de 2023 · 48 min: La diversificación y la generación de valor agregado son puntos claves en la sustentabilidad y expansión de la producción agropecuaria. Para el Ing. Marcos Guigou, esto debe… - [#02 - La nueva relación entre la industria y los productores de materia prima - Ing. Agr. (Msc) Miguel de Achaval](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204405-02-la-nueva-relacion-entre-la-industria-y-los-productores-de-materia-prima-ing) · 16 de febrero de 2023 · 43 min: Es un placer invitarte a nuestro nuevo episodio de Carnecast donde estaré conversando con el Ing. Agr. (Msc) Miguel de Achaval, quien nos compartirá su experiencia y perspectiva… - [#01 - Situación actual y perspectivas futuras del Mercado ganadero en Argentina - Lic. Diego Ponti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204406-01-situacion-actual-y-perspectivas-futuras-del-mercado-ganadero-en-argentina-lic) · 9 de febrero de 2023 · 46 min: En el negocio de la ganadería, existen momentos buenos, seguidos de momentos malos. Por lo que saber entender los movimientos del mercado es crucial para poder cumplir con nuestro… - [¡Bienvenidos y bienvenidas a CarneCast!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodio/11204407-bienvenidos-y-bienvenidas-a-carnecast) · 7 de febrero de 2023 · 1 min: La nueva era de comunicación para la industria ganadera, está llegando. Las mentes más brillantes de la industria ¡Al alcance de tu mano! Podés escuchar a los principales… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carnecast/episodios.md?pagina=2