# EL VALOR DE LA MONTAÑA: Cap 2. De lo que se planta, se come

Episodio de [Carne Cruda Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carne-cruda-podcast), de La República Independiente de la Radio.

- Publicado: 27 de octubre de 2023
- Duración: 29 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/LAMQUINABLANDAPRODUCCIONESSL7530453288.mp3?updated=1727089799
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carne-cruda-podcast/episodio/720509-el-valor-de-la-montana-cap-2-de-lo-que-se-planta-se-come

## Sobre este episodio

La globalización está acabando con las semillas tradicionales de Sierra Nevada. Unas pocas empresas controlan la mayoría de la producción mundial, diseñando semillas para que solo produzcan una vez. Esto obliga a los campesinos a comprar variedades cada año. Un investigador de la Universidad de Granada recolecta y guarda semillas locales de la Alpujarra para proteger la diversidad y las variedades locales.Un podcast narrado por nuestra querida Amparo Sánchez, en colaboración con la Universidad de Granada y Smart Ecomountains. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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