# La mujer que inventó las mesas de dulces en México: Julie Junk

Episodio de [Caprichos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/caprichos-5830621), de adnnoticiasmx.

- Publicado: 10 de septiembre de 2026
- Duración: 40 min
- Audio: https://anchor.fm/s/111ca5438/podcast/play/125497953/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-10%2F431572817-44100-2-61d7e1ff5020c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/caprichos-5830621/episodio/7655174-la-mujer-que-invento-las-mesas-de-dulces-en-mexico-julie-junk

## Sobre este episodio

Hoy es imposible imaginar una boda, unos XV años o un gran evento sin una mesa repleta de botanas, chamoy y papitas preparadas, pero hace 20 años eso simplemente no existía. En este episodio de Caprichos, Brenda Jaet recibe a Julie Junk, la mente pionera que inventó el concepto de las mesas de dulces y botanas en México con The Original Junk Bar. Julie nos revela cómo logró convencer a familias y banqueteros de que los cacahuates japoneses y las salsas enchiladas podían convivir con orquídeas en las bodas más elegantes del país. Además, comparte las lecciones de negocio detrás de sus espectaculares escenografías de dos pisos, el valor de no preocuparse cuando la competencia te copia y la importancia de mantener el toque humano y artesanal en cada celebración.

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