# Episodio #037 Cristalita la mejor mermelada

Episodio de [Campo360](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/campo360), de Dra Katia Figueroa.

- Publicado: 14 de noviembre de 2025
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 37
- Audio: https://content.rss.com/episodes/317513/2327153/campo360/2025_11_13_22_54_13_4baf253b-b916-4b15-b715-1a8214bdd393.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/campo360/episodio/4429589-episodio-037-cristalita-la-mejor-mermelada

## Sobre este episodio

Cristalita: la mejor mermelada con historia y corazón 🎙️ Con la Mtra. Miranda Elizarraraz En este episodio de Campo 360 nos adentramos en el corazón dulce de Irapuato: Cristalita, una mermeladería artesanal que ha conservado por décadas la esencia de la fruta, la tradición y la excelencia. Conversamos con la Mtra. Miranda Elizarraraz, gerenta de este entrañable negocio familiar, sobre los orígenes de Cristalita, sus productos, su compromiso con lo natural y el valor de preservar lo hecho en casa, con cariño y técnica. 🍓 Conocerás cómo se transforma la fruta en una experiencia sensorial que ha conquistado paladares y corazones, dentro y fuera de México. 👇 En este episodio aprenderás sobre: – La historia y legado de Cristalita – Cómo se elaboran las cajas de fresa congelada artesanal – El vínculo entre tradición, ciencia y sabor – La importancia de hacer empresa con raíces y sentido humano – El poder del liderazgo femenino en un negocio local con impacto nacional 🫙 Cristalita no solo endulza… también deja huella. 📍 Grabado en Irapuato, Guanajuato 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa IG: @drakatiafigueroa

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