# Episodio #20. Datos clave en el cultivo de la caña

Episodio de [Campo360](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/campo360), de Dra Katia Figueroa.

- Publicado: 4 de julio de 2025
- Duración: 17 min
- Temporada 1, episodio 20
- Audio: https://content.rss.com/episodes/317513/2101316/campo360/2025_07_04_14_09_02_e7dfffca-fc1e-402d-b0e0-a7deb0abbd99.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/campo360/episodio/4429574-episodio-20-datos-clave-en-el-cultivo-de-la-cana

## Sobre este episodio

¿Qué significa producir caña en Campeche, donde solo hay un ingenio y muchos productores vienen de otros estados? En este episodio de Campo 360 , nos adentramos en la vida de un productor cuyo padre es oriundo de Guanajuato, pero que hoy cultiva caña en tierras nuevas, entre tradición familiar y modernidad técnica. Hablamos de su parcela, del agua que pasa por debajo y que es más salada que el agua del mar, de plagas, de verla como un hijo al que cuidar… pero también de algo más profundo: la relación con el técnico del ingenio. Porque en este capítulo, el técnico no es invisible. Está, camina, acompaña… y también escucha. Este episodio es una mirada íntima y honesta al cultivo de la caña, desde lo técnico hasta lo humano. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: – Cómo se produce caña en Campeche – Qué retos enfrentan los productores de caña – El papel real del técnico en campo – Por qué el acompañamiento vale más que el control – Y cómo construir relaciones de respeto entre cañero e ingenio 🎧 Escúchalo y compártelo. Porque la caña no solo se siembra… también se cuida, se negocia y se respeta. #Campo360 #CañaDeAzúcar #Campeche #Productores #AcompañamientoTécnico #AgriculturaMexicana

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