Selectividad alimentaria: Cómo identificarla y cómo los ambientes Montessori favorecen la exploración

Hoy queremos hablar de un tema que genera muchas dudas en las familias: la selectividad alimentaria. Desde la educación Montessori, los niños tienen desde pequeños experiencias constantes con los alimentos. Aun así, en algunos casos vemos que a algunos niños les cuesta explorar o se mantienen dentro de una base muy limitada de alimentos. Para conversar sobre esto, nos acompaña Mariana de los Santos , especialista en selectividad alimentaria y fundadora de Bloom Children Center .