# 558:Chef Xavier Pacheco, Rest Bacoa y Los guapos

Episodio de [CAFÉ EN MANO](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-en-mano), de Don Juan Del Campo.

- Publicado: 6 de octubre de 2023
- Duración: 55 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1a84b88/podcast/play/76866976/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-9-6%2F350031596-44100-2-3596b0d6fb711.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-en-mano/episodio/705409-558-chef-xavier-pacheco-rest-bacoa-y-los-guapos

## Sobre este episodio

En este episodio de Café En Mano, nos acompaña el renombrado chef Xavier Pacheco. Sumérgete en una conversación profunda sobre su trayectoria culinaria, los desafíos de la industria gastronómica y cómo ha logrado equilibrar su pasión por la cocina con el mundo empresarial. Desde su experiencia con el Huracán María hasta su filosofía de "granja a mesa", este episodio es una ventana al alma de un chef puertorriqueño que está cambiando el juego. #XavierPacheco #ChefPuertorriqueño #GastronomíaPuertorriqueña #EmprendimientoCulinario #AnthonyBourdain #Bacoa #LosGuapos #ConsejosParaChefs #CaféEnManoPodcast

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