# Café Emprendar #38: Santiago Borgmann

Episodio de [Café Emprendar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-emprendar), de Emprendar.

- Publicado: 29 de octubre de 2025
- Duración: 49 min
- Audio: https://anchor.fm/s/528f341c/podcast/play/110368650/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-29%2F410174278-44100-2-8433867fd1c4c.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-emprendar/episodio/15412111-cafe-emprendar-38-santiago-borgmann

## Sobre este episodio

En esta oportunidad, Felipe Díaz Armas entrevistó a Santiago “Pacha” Borgmann, uno de los fundadores de Trufa, el proyecto gastronómico que nació en plena pandemia y hoy ofrece experiencias inmersivas que combinan cocina, concepto y hospitalidad. 🍽️✨Emprendedor desde los 22 años, Pacha nos cuenta cómo pasó de vender comida envasada al vacío a construir una marca reconocida que hoy cuenta con dos espacios únicos:🏨 uno en Pilar, dentro del Hotel Kos,🏛️ y otro en el emblemático Palacio Paz, en Retiro.Además, Trufa ofrece sus espacios para eventos corporativos, convirtiéndose en un punto de encuentro entre la gastronomía y la experiencia empresarial.Una charla sobre creatividad, resiliencia y el poder de reinventarse.#CaféEmprendar #Trufa #Gastronomía #EmprendedoresArgentinos #HistoriasQueInspiran #ExperienciasGastronómicas #EmprenderEnArgentina #EventosCorporativos

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