# Café Emprendar #42: María Sol Vivanco

Episodio de [Café Emprendar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-emprendar), de Emprendar.

- Publicado: 22 de diciembre de 2025
- Duración: 29 min
- Audio: https://anchor.fm/s/528f341c/podcast/play/112981647/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-22%2F414829760-44100-2-a0f315efad608.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-emprendar/episodio/15412107-cafe-emprendar-42-maria-sol-vivanco

## Sobre este episodio

En una nueva edición de Café Emprendar, tuve el placer de entrevistar a María Sol Vivanco, cofundadora de Nutriveg.Charlamos sobre todo su recorrido: desde su formación en Ciencias Económicas en la Universidad Torcuato Di Tella —donde hoy también es profesora— hasta el desafío enorme de construir una marca de alimentos con propósito en un contexto tan complejo como el de la pandemia.Hablamos de decisiones difíciles, de momentos de duda, de aprendizaje constante y de cómo, casi sin darse cuenta, emprender dejó de ser un proyecto para convertirse en el centro de su vida.Una conversación honesta, profunda y muy inspiradora para cerrar el año, ideal para quienes están pensando en emprender, reinventarse o simplemente entender qué hay realmente detrás de un proyecto que crece con convicción.☕🎙️ No te pierdas esta nueva edición de Café Emprendar.#CaféEmprendar #startup #pyme #alimentaciónsaludable #nutriveg

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