# Elementos para preparar el mejor café \| Ep. 194

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 3 de junio de 2024
- Duración: 9 min
- Temporada 1, episodio 194
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/87532429/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-5-2%2F379544390-44100-2-c0f2fcb50a5bc.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964461-elementos-para-preparar-el-mejor-cafe-ep-194

## Sobre este episodio

En este episodio, de "Café, el podcast de Lavaive" discutimos los elementos clave para preparar el café perfecto, centrándonos en la calidad del agua y la granulometría adecuada del café según el método de preparación. Destacamos la importancia de utilizar herramientas como la gramera, el medidor de TDS y el termómetro para asegurar la proporción correcta de café y agua, logrando así el sabor ideal. Exploramos cómo la turbulencia del agua durante la extracción influye en el perfil de sabor y subrayamos la necesidad de mantener la altura adecuada de la cama de café para evitar problemas de subextracción o sobreextracción. También abordamos la calibración de estos elementos para asegurar una experiencia de café consistente y de alta calidad para nuestros clientes corporativos, reposterías y tiendas de café. Finalmente, enfatizamos la importancia de conocer y manejar estos detalles para diferenciarse de la competencia y ofrecer a nuestros clientes la mejor expresión posible de nuestro café. ¿Quieres ofrecer a tus clientes la mejor experiencia de café? Visita nuestra tienda en línea y adquiere nuestro café de 5 libras de Lavaive. ¡Eleva la calidad de tu café y destaca en el mercado! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/

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