# Ciencia y negocio en las hojas de café \| Ep. 218

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 27 de junio de 2024
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 218
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/88471957/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-5-26%2F381672644-44100-2-088dcd6f58964.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964437-ciencia-y-negocio-en-las-hojas-de-cafe-ep-218

## Sobre este episodio

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive" exploramos la creciente popularidad de la hoja de café en mercados de Norteamérica y Europa. Discutimos cómo esta tendencia ha generado innovaciones significativas, destacando empresas líderes que están lanzando exitosos productos a base de hoja de café. Además, compartimos los hallazgos de una investigación realizada en la universidad de China, sobre el mejor método de secado para optimizar las propiedades antioxidantes y los sabores de la hoja de café. También analizamos los numerosos beneficios para la salud, como la reducción de ciertos tipos de cáncer, mejoras en la concentración y la digestión, y el retraso del envejecimiento, derivados del consumo de tisanas de hoja de café. Finalmente, discutimos el impacto económico positivo que la implementación de una línea de productos basados en hojas de café puede tener para productores y empresas. Esperamos que este episodio les sirva para elevar sus habilidades y acelerar los resultados de su negocio de café. Les invitamos a unirse a la conversación dejando sus preguntas y comentarios. ¡Queremos escuchar sus opiniones y experiencias! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/

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