# ¿Es el café genéticamente modificado, el futuro de la caficultura? \| Ep. 220

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 29 de junio de 2024
- Duración: 11 min
- Temporada 1, episodio 220
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/88565160/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-5-28%2F381865595-44100-2-ca038d5c032b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964435-es-el-cafe-geneticamente-modificado-el-futuro-de-la-caficultura-ep-220

## Sobre este episodio

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos un tema candente: la modificación genética del café para mejorar su sabor y sostenibilidad. Discutimos el estudio reciente realizado en Italia, que propone modificar genéticamente el café para identificar y ajustar genes específicos que influyen en sus características sensoriales. También abordamos la estricta legislación europea en torno a los organismos genéticamente modificados y las opiniones de expertos sobre los posibles beneficios y riesgos de esta tecnología para la industria cafetera. ¿Estás listo para ser parte de la conversación? Únete a nosotros para explorar este tema fascinante y compartir tus opiniones. ¡Esperamos tus comentarios y preguntas para seguir enriqueciendo esta discusión sobre el futuro del café! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/

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