# ¿Es necesario desgasificar el café tostado antes de empacarlo? \| Ep. 293

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 10 de septiembre de 2024
- Duración: 10 min
- Temporada 1, episodio 293
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/91504322/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-8-9%2F386082440-44100-2-6f498518e4072.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964362-es-necesario-desgasificar-el-cafe-tostado-antes-de-empacarlo-ep-293

## Sobre este episodio

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos una de las preguntas más comunes en la industria del café: ¿debemos desgasificar el café tostado antes de empacarlo? Analizamos estudios científicos recientes que exploran los riesgos y beneficios de empacar el café recién tostado, como la presión que puede dañar los empaques o la posible aceleración en la degradación del café. Además, discutimos las mejores prácticas para mantener la frescura y calidad del café, y cómo la elección del empaque adecuado juega un rol clave en la conservación del producto. ¿Ustedes qué opinan? ¿Desgasifican el café antes de empacarlo o prefieren empacarlo de inmediato? Nos encantaría conocer sus experiencias. Déjennos sus comentarios y sigamos la conversación en nuestras redes sociales. ¡Hablemos de café! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@lavaive Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lavaive/ Spotify: https://open.spotify.com/show/2OmCdf2KhkmBE58tHkriNk?si=103df6a0ef8441db Amazon: https://www.amazon.com/dp/6289585703 X: https://x.com/lavaive Threads: https://www.threads.net/@cafelavaive

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