# Cómo asegurar la calidad de tu café desde el origen hasta la taza \| Ep. 352

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 8 de noviembre de 2024
- Duración: 9 min
- Temporada 1, episodio 352
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/94157820/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-8%2F389487877-44100-2-bbf2a8c8fb0c3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964303-como-asegurar-la-calidad-de-tu-cafe-desde-el-origen-hasta-la-taza-ep-352

## Sobre este episodio

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", exploramos las claves fundamentales para una gestión eficiente en la compra y almacenamiento de café para quienes tenemos una marca de café tostado o una tienda de especialidad. Desde entender los ciclos de cosecha hasta aplicar estrategias de administración de riesgo en precios, cubrimos los aspectos críticos que nos ayudan a mantener un suministro constante de café fresco y de calidad. Además, profundizamos en la importancia de anticipar las compras y asegurar condiciones óptimas de almacenamiento, protegiendo así el sabor y las propiedades de cada grano. ¿Tienes dudas sobre cómo optimizar la compra de café en tu negocio? ¡Nos encantaría escuchar tus preguntas y comentarios! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@lavaive Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lavaive/ Spotify: https://open.spotify.com/show/2OmCdf2KhkmBE58tHkriNk?si=103df6a0ef8441db Amazon: https://www.amazon.com/dp/6289585703 X: https://x.com/lavaive Threads: https://www.threads.net/@cafelavaive

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