# ¿Cómo asegurar el mejor precio para tu café? \| Ep. 543

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 24 de junio de 2025
- Duración: 15 min
- Temporada 2, episodio 543
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/104548740/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-24%2F402695698-44100-2-6cf58cd7487de.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964112-como-asegurar-el-mejor-precio-para-tu-cafe-ep-543

## Sobre este episodio

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos cómo la volatilidad del mercado del café puede jugar a nuestro favor cuando entendemos sus fundamentos. Repasamos los picos históricos —del máximo de 1997 al repunte post-pandemia de 2025— y desmontamos la idea de que “alguien” manipula el precio.Explicamos, paso a paso, cómo la oferta, la demanda y las expectativas crean las subidas y bajadas que vemos.. Compartimos nuestro caso práctico en Lavaive: a cómo fijamos para proteger el margen con opciones sobre futuros y, al mismo tiempo, mantenernos operativamente flexibles. Finalmente, ofrecemos un checklist para que productores, tostadores y exportadores diseñen su propia estrategia de cobertura y dejen de reaccionar con miedo.¿Ya trazaron su nivel de rentabilidad y la cobertura que necesitan? Escríbannos en redes y conversemos sobre cómo optimizar su estrategia de precios. ¡Queremos escuchar sus retos y experiencias!

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