# ¿Café sin INVIMA? El riesgo que nadie te cuenta \| Ep. 544

Episodio de [Café, el podcast de Lavaive](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive), de LAVAIVE.

- Publicado: 25 de junio de 2025
- Duración: 12 min
- Temporada 2, episodio 544
- Audio: https://anchor.fm/s/ed938288/podcast/play/104600047/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-25%2F402760926-44100-2-5f197924a0c67.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-el-podcast-de-lavaive/episodio/2964111-cafe-sin-invima-el-riesgo-que-nadie-te-cuenta-ep-544

## Sobre este episodio

https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/Hoy analizamos paso a paso los requisitos sanitarios que respaldan una marca de café tostado en Colombia. Explicamos por qué la Notificación o Registro Sanitario del INVIMA corresponde a la tostadora, revisamos las Buenas Prácticas de Manufactura que garantizan inocuidad y detallamos el rotulado imprescindible para cada bolsa: lote, fecha de vencimiento, tabla nutricional y más. Además, ponemos cifras sobre la mesa —costos de trámites, adecuación de planta y capacitación— para que planifiquemos con visión y evitemos sorpresas.¿Ya recorrieron este camino o están por iniciarlo? Compartan sus preguntas y experiencias: conversemos y afiancemos juntos la calidad y la confianza que nuestro café merece.

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