# #44 - Chickfit: el negocio que nació entre panas y whisky

Episodio de [Cafe Con Emprendedores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-con-emprendedores), de Daniel Alvarez Aserraf.

- Publicado: 7 de septiembre de 2026
- Duración: 48 min
- Audio: https://anchor.fm/s/dc2c5970/podcast/play/125354930/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-7%2F257e2ff6-f963-a79a-0770-12b2a11b44d7.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-con-emprendedores/episodio/12442025-44-chickfit-el-negocio-que-nacio-entre-panas-y-whisky

## Sobre este episodio

Aprendió a picar, ahumar y empacar pollo con sus propias manos porque no tenía otra opción.Omar Viña es el fundador de Chickfit, la marca que le declaró la guerra al jamón y decidió que la pechuga de pollo magra podía ser el alimento que le cambiara la rutina a las familias venezolanas. Lleva 2 años y 8 meses metido en esto, se metió en toda la línea de producción sin saber nada al principio, y hoy vende uno de los pocos jerkys 100% hechos en Venezuela. Si estás pensando emprender en alimentos —o en cualquier cosa que requiera vender algo que la gente todavía no entiende— esta conversación te interesa.En este episodio hablamos de cómo una idea que Omar tenía “engavetada” terminó saliendo entre panas y unos whiskys de más, por qué prefiere financiarse con familia y amigos antes que soltar acciones a un inversionista, y el infierno operativo de estandarizar un producto nuevo cuando ni siquiera existe una referencia en el mercado para copiar.Si te gusta este tipo de conversaciones reales sobre emprender en Venezuela, síguenos en Instagram como @cafe.conemprendedores y suscríbete a Café con Emprendedores para no perderte los próximos episodios.

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