# Los privilegios de la comida en la Nueva España (Segunda Parte)

Episodio de [Café con aroma de historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-con-aroma-de-historia), de Alejandro Godinez.

- Publicado: 26 de marzo de 2021
- Duración: 1 h 07 min
- Audio: https://anchor.fm/s/55602444/podcast/play/30667992/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-3-4%2F172074060-44100-2-e5f70408b787c4a6.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cafe-con-aroma-de-historia/episodio/10864116-los-privilegios-de-la-comida-en-la-nueva-espana-segunda-parte

## Sobre este episodio

En esta ocasión Ginna y un servidor te platicaremos de aquellos platillos que se consumían en Mesoamerica antes de la llegada de los españoles y los alimentos que se consumían en Europa antes de la Conquista de México y que muchos de ellos se fusionaron en un mestizaje culinario.

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