# Dieta Basada en Evidencia VS Psiconeuroinmunología, ¿Cuál es Mejor?: El Debate del Año

Episodio de [Buenas migas Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/buenas-migas-podcast), de Un podcast de Mario Rey.

- Publicado: 29 de abril de 2026
- Duración: 1 h 59 min
- Audio: https://anchor.fm/s/ff5c4c98/podcast/play/119227181/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-3-29%2F423117310-44100-2-26a651b14a7f6.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/buenas-migas-podcast/episodio/7185457-dieta-basada-en-evidencia-vs-psiconeuroinmunologia-cual-es-mejor-el-debate-del

## Sobre este episodio

🙏🏻Recuerda que la mejor forma que tienes de apoyar este proyecto es SUSCRIBIÉNDOTE AL CANAL.El episodio más esperado de la temporada, un debate histórico sobre nutrición y salud. Dos profesionales reconocidos en su sector: Muthana Abusaada, Dietista-Nutricionista reconocido por su enfoque basado en la evidencia, y Carlos Pérez, fundador de Regenera y PNI.Tratarán, desde dos puntos de vista diferentes, temas como las grasas saturadas, el consumo de gluten, la proteína vegetal, el pescado o el azúcar, entre otros muchos temas.👇🏻Desglose de cada tema: 1:45 - Grasas saturadas y colesterol 19:00 - Niveles óptimos de colesterol y consumo de huevo 35:15 - Aceites vegetales, frutos secos y semillas 51:10 - Gluten: ¿inflamatorio? 59:10 - Consumo de carne roja 1:03:20 - Proteína vegetal VS proteína animal 1:12:15 - Dieta basada en plantas VS dieta omnívora 1:17:45 - Consumo de sal 1:23:40 - La mejor dieta para perder grasa 1:33:30 - Suplementos para la población general 1:39:10 - Otros temas: sol, luces rojas y café 1:52:40 - Los mejores tips para una salud óptima 1:57:15 - Cierre y despedida🎥Sus redes sociales:· Muthana: @nutrymuth· Carlos: @carlosperezregeneraEste episodio es posible gracias a nuestros patrocinadores:💻INDYA - Software para profesionales de la nutrición ➡ https://getindya.com/nutricionistas ¡Pruébalo gratis!⛽CROWNSPORTNUTRITION - La mejor suplementación para el deportista ➡ https://crownsportnutrition.com/ 📲Recuerda seguirnos en Instagram para no perderte nada ➡ @buenasmigas.podcast 🎧También puedes escucharnos en Spotify ➡ https://open.spotify.com/show/2zHJGEo.. .Un podcast de Mario Rey. ¡Nos vemos la semana que viene!

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