# 'La ventana del pasado': el chocolate belga

Episodio de [Bruselas con Ñ](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bruselas-con-n), de Bruselas con Ñ - Radio Alma.

- Publicado: 16 de junio de 2025
- Duración: 17 min
- Audio: https://www.ivoox.com/la-ventana-del-pasado-chocolate-belga_mf_150322282_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bruselas-con-n/episodio/24451767-la-ventana-del-pasado-el-chocolate-belga

## Sobre este episodio

Adriana Aparicio nos lleva desde los tiempos de los mayas hasta grandes chocolateros suizos, pero sobre todo nos acerca a la historia detrás de por qué Bélgica se convirtió en todo un ejemplo del chocolate de calidad. En 'La ventana del pasado', viajamos a los tiempos de los primeros granos de cacao para descubrir el camino que se esconde detrás de este gran manjar. ¿Sabías que todo empezó con una farmacia en el siglo XIX? Una historia de pequeños comerciantes y altas clases sociales, de procesos artesanales y mucha dedicación... ¡Incluso con recomendación cultural incluida!

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