La incubación (2º parte)

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, recibe de nuevo a José Pedro Sacristán y Jorge Muñoz para seguir hablando sobre incubación de huevos. ¿A qué días se hace la transferencia? ¿Qué temperatura, humedad y nivel de CO2 se recomienda cuando los huevos pasan a las nacedoras? ¿Cómo se decide el momento en el que se saca a los pollitos de las nacedoras? ¿se añade gel en las cajas de los pollitos para hidratar a las aves? Descubre la respuesta a estas y otras muchas preguntas en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. José Pedro Sacristán es licenciado en Veterinaria por la Universidad de León. Fue director técnico en Piensos COPESE (1986-1989), director de producción de HIBRAMER (1989-1999) y director de producción de IBERTEC (1999-2016). Entre 2016 y 2018 fue director de producción en Lohmann Breeders España y, desde 2018, es el director general de dicha compañía. Jorge Muñoz Minguela es licenciado en Biología Fundamental y Biotecnología por la Universidad de Salamanca. Comenzó su carrera como responsable de calidad de un matadero de pollos y de una fábrica de pienso del grupo UVESA (2006-2011), donde después ejerció como responsable de incubadora (2011-2013). Desde 2013 es el responsable técnico y especialista en incubación de Cobb Española.