# Alternativas a los antibióticos en alimentación

Episodio de [Biotecnología Capital](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital), de Capital Radio.

- Publicado: 17 de octubre de 2022
- Duración: 16 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/62029313/20221017_biotecnologia.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516852-alternativas-a-los-antibioticos-en-alimentacion

## Sobre este episodio

Ana Torrejón Cabello, responsable Microbiología y Biotecnología Industrial en AINIA nos cuenta cómo han desarrollado ingredientes activos antimicrobianos para Salmonella o la Listeriosis, entre otras enfermedades.

Anterior: [Bayer por la sostenibilidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516854-bayer-por-la-sostenibilidad)
Siguiente: [La biometría para la seguridad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516851-la-biometria-para-la-seguridad)

## Últimos episodios de Biotecnología Capital

- [Biotecnología](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/147006017-biotecnologia) · 29 de octubre de 2026 · 23 min
- [Biotecnología Capital](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/2108309-biotecnologia-capital) · 8 de octubre de 2026 · 26 min
- [Así ha sido Biospain 2026 en Bilbao](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516580-asi-ha-sido-biospain-2026-en-bilbao) · 1 de octubre de 2026 · 29 min
- [Biotecnología](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516581-biotecnologia) · 23 de septiembre de 2026 · 29 min
- [Mes del Alzheimer: "Un impulso a la esperanza"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biotecnologia-capital/episodio/1516582-mes-del-alzheimer-un-impulso-a-la-esperanza) · 16 de septiembre de 2026 · 25 min