# Alejandro Pardo de La Hamburguesería

Episodio de [Bilingual con Alejandro Marin](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bilingual-con-alejandro-marin), de Alejandro Marin.

- Publicado: 23 de enero de 2018
- Duración: 1 h 05 min
- Audio: https://anchor.fm/s/66080adc/podcast/play/65180657/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-1-17%2F313265846-44100-2-f5dec6edc35a033a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bilingual-con-alejandro-marin/episodio/6013268-alejandro-pardo-de-la-hamburgueseria

## Sobre este episodio

Alejandro Pardo fundó el restaurante La Hamburguesería con dos amigos y su mamá. De un restaurante de 33 sillas en La Macarena pasaron a Emaús y luego a Usaquén, donde montaron una tarima para incluir en la experiencia del restaurante la música en vivo. Inspirados en las pioneras 'Ranch Burger' y 'American Burger', Pardo y sus socios convirtieron a la hamburguesa en algo más que una comida rápida, y con la apertura de los espacios para conciertos gestaron una rica escena musical, que convirtió al restaurante en la casa de The Black Cat Bone, The Hall Effect, Monsieur Periné y un centenar de artistas que han comenzado o tocado en el famoso lugar. 15 años después, Alejandro se sienta a conversar y a contar todo lo que recuerda de este proceso desde que abrió el 15 de febrero de 2003.

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