# Episodio 138: Andre Tarditi

Episodio de [Bilingual con Alejandro Marin](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bilingual-con-alejandro-marin), de Alejandro Marin.

- Publicado: 4 de julio de 2019
- Duración: 49 min
- Audio: https://anchor.fm/s/66080adc/podcast/play/65180407/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-1-17%2F313265449-44100-2-bb32793868bf434b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bilingual-con-alejandro-marin/episodio/6013207-episodio-138-andre-tarditi

## Sobre este episodio

André Tarditi es un restaurantero como pocos: se dedicó a cocinar por necesidad, aunque desde niño tuviera el gusto por la buena comida. La quiebra no detuvo a un administrador de empresas a usar el sentido común de su sazón y poner a andar una trattoria lejos de las zonas gourmets de Bogotá y cerca a una de las plazas de Mercado más importantes de la capital. 6 años después, este hijo de la capital, de madre brasileña y papá italiano ha convertido sus restaurantes, la tratoria y la tapería, en paradas obligatorias para hacer en el barrio 7 de agosto, y su más reciente reserva de vinos, en un refugio sofisticado de la pasión, el temple y la curiosidad de un cocinero muy interesante.

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