# Nutrición en cáncer de mama: qué comer durante la quimioterapia

Episodio de [Bien Comer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bien-comer), de Exile.

- Publicado: 21 de octubre de 2026
- Duración: 36 min
- Episodio 348
- Audio: https://anchor.fm/s/10b5cd044/podcast/play/127745976/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-9-19%2F434535114-44100-2-ac4e482e73d6a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bien-comer/episodio/67060304-nutricion-en-cancer-de-mama-que-comer-durante-la-quimioterapia

## Sobre este episodio

Alrededor del cáncer de mama abunda la desinformación: dietas milagro, restricciones extremas y mitos que generan miedo o culpa. En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la nutrióloga oncóloga Aurora Acolt para entender el papel indispensable de la nutrición en la prevención y durante el tratamiento oncológico. ¿El azúcar realmente "alimenta" el tumor? ¿Se recomienda la dieta keto o el ayuno intermitente en quimioterapia? ¿Qué pasa con los lácteos, el kéfir y las leguminosas? Aurora Acolt nos explica con sustento científico y enfoque clínico cómo mantener la masa muscular, qué cuidar antes y después de una quimio, la importancia de la hidratación y por qué la alimentación debe ser parte integral del tratamiento médico. En este video aprenderás:▪️ La prevención del cáncer de mama más allá de octubre y los factores de riesgo modificables (alcohol, composición corporal y actividad física). ▪️ El mito del azúcar: cómo utiliza la glucosa el cuerpo y por qué eliminar carbohidratos no es la solución. ▪️ Por qué la dieta keto y los ayunos no supervisados pueden ser riesgosos durante la quimioterapia. ▪️ La verdad sobre los lácteos y el consumo seguro de kéfir en personas inmunodeprimidas. Cómo manejar síntomas digestivos, leguminosas e intolerancias. ▪️ Qué desayunar antes de una quimioterapia y pautas de hidratación y electrolitos. Sigue a nuestra invitada:https://www.instagram.com/nutriologa_auroraacolt/⚠️ Las opiniones expresadas en este programa no pretenden sustituir en ningún caso la asesoría personalizada de un profesional. El Bien Comer queda exento de responsabilidad por la manera en que se utilice la información aquí proporcionada. Todas las opiniones son a título personal.

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