# #163 Grasas para cocinar · Bien Comer

Episodio de [Bien Comer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bien-comer), de Exile.

- Publicado: 25 de noviembre de 2021
- Duración: 35 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10b5cd044/podcast/play/110815244/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-6%2F410763415-44100-1-5a57d3eb583cc4de.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bien-comer/episodio/13803054-163-grasas-para-cocinar-bien-comer

## Sobre este episodio

Send us a text Las grasas son un nutrimento indispensable en nuestra alimentación diaria y si bien la recomendación es incluirlas en mayor medida a través de alimentos como aguacate y granos, los aceites son un ingrediente culinario básico en cualquier cocina. ¿Cuál es el mejor? ¿Es cierto que la manteca de cerdo es el demonio y el aceite de coco es la mejor opción? Para hablar más sobre este tema me acompaña mi querida y admirada Edna Nava, Nutrióloga Certificada y Doctora en Ciencias. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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