José Penín: "Mis Memorias del vino"
Sobre este episodio
En esta entrevista exclusiva, conversamos con José Peñín, el crítico de vinos español más reconocido y autor de Mis memorias del vino (Planeta Gastro). Peñín repasa su trayectoria profesional, la evolución del vino en España durante los últimos 50 años y comparte anécdotas, reflexiones y aprendizajes recogidos en su nuevo libro. 👉 Descubre cómo ha cambiado la cultura del vino, cuáles son las luces y sombras del sector, y qué legado deja uno de los grandes referentes internacionales del mundo vitivinícola. 📖 Mis memorias del vino está disponible en librerías y plataformas online. 🎥 Disfruta aquí de una charla única sobre vino, historia y pasión. See omnystudio.com/listener for privacy information.