# #14 - María Mercedes Grubb

Episodio de [Beto Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/beto-podcast), de Beto.

- Publicado: 26 de noviembre de 2021
- Duración: 1 h 33 min
- Audio: https://anchor.fm/s/892c0fb8/podcast/play/48902599/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-2-11%2F253168060-44100-1-32c974b7b2dd6be9.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/beto-podcast/episodio/7678325-14-maria-mercedes-grubb

## Sobre este episodio

María Mercedes es la chef del antiguo restaurante Gallo Negro y la mente culinaria de dos restaurantes nuevos en Condado y el Viejo San Juan. Hablamos de su carrera en las cocina de New York, la relación de su carrera y su historia familial y las combinaciones más raras de comida. Sigan a María Mercedes en Instagram

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