# Doble click con Elsa Yranzo: Diseñar comida para cuidar(te)

Episodio de [BBVA Doble click](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bbva-doble-click), de BBVA Podcast.

- Publicado: 24 de febrero de 2026
- Duración: 59 min
- Temporada 1, episodio 19
- Audio: https://traffic.libsyn.com/secure/bbvadesignwednesday/2026_02_12_EDIT_PC_Doble_Click_T05_E10_Elsa_Yranzo_BBVA.mp3?dest-id=2416904
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bbva-doble-click/episodio/7196328-doble-click-con-elsa-yranzo-disenar-comida-para-cuidar-te

## Sobre este episodio

En este episodio hacemos Doble Click con Elsa Yranzo, diseñadora, directora de arte, fundadora de Creative Food Studio Barcelona, y coordinadora del máster en Food Design del Basque Culinary Center. Una conversación en la que exploramos la alimentación como un acto estético, cultural, político y transformador; las implicaciones de diseñar con un material vivo como la comida, y cómo podemos rediseñar la manera en que producimos, compartimos y entendemos lo que comemos. Referencias: Elsa Yranzo Food Designing , de Martí Guixé Red Latinoamericana de Diseño y Alimentos Cocina Intuitiva Restaurante Mugaritz

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