Innovación en hostelería: adaptar tu pyme al cliente
Sobre este episodio
El último año ha sido especialmente duro para nuestros bares y restaurantes. Sin embargo, muchos de ellos han querido ver también en esta crisis una oportunidad para innovar, implementando en sus negocios varias soluciones relacionadas con la digitalización o la sostenibilidad. Unos cambios que, tal y como confirman los expertos de BBVA Compartiendo conocimiento, no solo les harán más fuertes en el presente, sino también más resilientes de cara al futuro. Para Viena Capellanes, que ya llevaba un tiempo trabajando en este proceso de transformación, estaba claro que había que aumentar esfuerzos en esta dirección, pues “la actividad había caído enormemente, por lo que necesitábamos reinventarnos y buscar una fórmula que nos permitiera sobrevivir en estos tiempos duros y cautivar de otra forma a nuestros clientes”, comenta Antonio Lence, director general de la compañía. Para ello resultaba clave poder generar una experiencia digital completa que respondiera a las necesidades del nuevo perfil de cliente. Toda una transformación que la empresa ha sabido realizar con éxito y que ahora pretende mejorar, aún más, gracias a los consejos de un asesor sénior de su sector y los expertos en pymes de BBVA.