Ondas de río a orillas del Magdalena. No. 6. Marbel Osmos – Cocinera tradicional

Marbel Olmos, cocinera tradicional de Honda, Tolima, nos comparte su conexión con la cocina y el río Magdalena. Con más de 22 años de experiencia, Marbel relata cómo encontró en los tamales tolimenses una forma de sustento y cómo su amor por la cocina fue heredado de sus abuelas y aprendido observando a su madre. A través de sus vivencias, descubrimos la importancia del río no solo como fuente de alimentos y materiales reciclables, sino también como inspiración y refugio para quienes viven a su orilla. Marbel destaca la relevancia de preservar las tradiciones culinarias de la región, así como la necesidad de respetar el ecosistema del río. Este relato invita a reflexionar sobre el valor del río Magdalena como un espacio lleno de historia, magia y vida, esencial para la cultura y el sustento de las comunidades ribereñas. -- Ondas de río a orillas del Magdalena Relatos sonoros que capturan la riqueza de los oficios y tradiciones de las comunidades ribereñas. Ondas de Río a Orillas del Magdalena es una iniciativa del Centro Cultural del Banco de la República en Honda que busca preservar y difundir la riqueza cultural de las comunidades ribereñas del río Magdalena. A través de relatos sonoros, esta propuesta captura la esencia de los oficios tradicionales que fluyen a lo largo de sus orillas. Las historias de la pesca en sus aguas, la calidez de la cocina tradicional que evoca sabores ancestrales, las expresiones vibrantes de las artes escénicas, las artesanías que dan vida a historias locales y el resonar de la madera en el leñateo, se entrelazan para dar vida a estos paisajes sonoros. Estos relatos no solo celebran la diversidad cultural, sino que también resaltan la profunda conexión entre las comunidades y el río que las sustenta. Son relatos que comparten una mirada más amplia del río Magdalena, no solo como un eje de conectividad territorial, sino como una fuente de historias que enlazan lo ancestral con lo contemporáneo. Destacan cómo las aguas del río moldean la vida cotidiana y los oficios, reafirmando la interdependencia entre el río y la cultura. A través de estos paisajes sonoros, se invita a sumergirse en la resiliencia y la riqueza humana de las comunidades que viven en constante diálogo con el Magdalena, creando un puente entre el pasado y el futuro, y preservando la memoria colectiva de la región. Además de su enfoque en la memoria cultural, la iniciativa resalta la importancia de la preservación y conservación de estos cuerpos de agua, esenciales tanto para el sustento de las comunidades como para la biodiversidad y el equilibrio ecológico. Frente a las amenazas de la contaminación, la explotación desmedida y el cambio climático, Ondas de Río a Orillas del Magdalena busca generar conciencia sobre la necesidad de proteger estos ecosistemas vitales. La salud de los ríos es inseparable de la supervivencia de las culturas locales. Esta iniciativa es parte del proyecto cultural El Río: Territorios Posibles, liderado por la Subgerencia Cultural del Banco de la República, que invita a reflexionar sobre los ríos como escenarios de vida mediante la creación y circulación de contenidos culturales y una sólida programación académica. Créditos: Voz: Marbel OlmosInvestigación: Centro Cultural del Banco de la República en Honda y Robotina VisualProducción: Robotina Visual