# Programa 233 - Día Mundial del atún 2023

Episodio de [AzulSostenibleTvRadio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/azulsostenibletvradio), de Azul Sostenible TvRadio.

- Publicado: 8 de mayo de 2026
- Duración: 41 min
- Audio: https://anchor.fm/s/432af2a4/podcast/play/119669585/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-8%2F59da9b6b-e513-2b4d-fe3c-bdeb4136b217.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/azulsostenibletvradio/episodio/12939361-programa-233-dia-mundial-del-atun-2023

## Sobre este episodio

Azul Sostenible conmemora el Día Mundial del Atún (2 de mayo), destacando la importancia de Ecuador como potencia atunera. A través de entrevistas y una conversación con la chef Alberta Vallarino, el programa explora la versatilidad culinaria del atún , promoviendo recetas saludables que van más allá del consumo tradicional en lata y enfatizando la importancia de una alimentación consciente y nutritiva.

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