Programa 289 - Día del Cangrejero ecuatoriano

Este episodio del programa Azul Sostenible (programa #289) está dedicado a la celebración del Día del Cangrejero Ecuatoriano , destacando la ardua y vital labor de los recolectores de cangrejos en las comunidades del Golfo de Guayaquil . A través de una entrevista con Ricardo Carpio , presidente de la asociación 21 de mayo de Puerto Roma , el episodio explora la realidad socioeconómica, los desafíos ambientales, las vedas, la importancia de la conservación de los manglares y el potencial de desarrollo de esta cadena productiva que mueve millones de dólares al año. Los anfitriones, Alondra Santiago y el ingeniero pesquero Guillermo Morán , reflexionan sobre la necesidad de mayor apoyo estatal y mejores políticas públicas para dignificar esta tradición generacional que sostiene la gastronomía y la economía costera del Ecuador.