# Grupo Seratta: comer con los 5 sentidos

Episodio de [Ay María! La Cucharada - Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast), de Ay María!.

- Publicado: 13 de octubre de 2025
- Duración: 1 h 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f46ada48/podcast/play/109126702/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-2%2Ff940e30e-e729-b7d6-9a95-356ecff7d91b.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621574-grupo-seratta-comer-con-los-5-sentidos

## Sobre este episodio

Jairo Palacios, CEO y mente creativa del Grupo Seratta, comparte la visión que lo ha llevado a desarrollar más de 40 conceptos gastronómicos que trascienden la experiencia culinaria al involucrar todos los sentidos.

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## Últimos episodios de Ay María! La Cucharada - Podcast

- [Con las manos en la MASA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621573-con-las-manos-en-la-masa) · 28 de mayo de 2026 · 45 min
- [Denise Monroy: Cocina irreverente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621575-denise-monroy-cocina-irreverente) · 12 de julio de 2025 · 1 h 40 min
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- [Alguno de tus restaurantes favoritos es de Grupo Gordo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621578-alguno-de-tus-restaurantes-favoritos-es-de-grupo-gordo) · 5 de noviembre de 2024 · 1 h 43 min