# Ay María! La Cucharada - Podcast Podcast en español de Ay María!. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast ## Sobre el podcast Historias de sabor y emprendimiento. Te invitamos a meter la cucharada para entender a qué sabe la vida de empresarios y emprendedores del mundo gastronómico. Te contamos cómo se cocinan grandes proyectos, te alimentamos de consejos, lecciones, aprendemos de los errores y nos nutrimos de sus historias de vida con mucho sabor. Dirigido por Juan Camilo Osman, amante del picante y socio fundador de Ay María!, te invitamos a que sigamos aprendiendo juntos, trayendo a la mesa historias potentes, marcas brutales e ideas poderosas. ## Datos - Estado: En pausa - Episodios: 17 - Primer episodio: 11 de mayo de 2024 - Último episodio: 28 de mayo de 2026 - Ritmo de publicación: 0,6 al mes - Duración habitual: 1 h 10 min - Temáticas: Emprendimiento, Historia, Negocios - País: Colombia ## Audiencia - Suscriptores en YouTube: 496 - Visualizaciones en YouTube: 82.706 ## Evolución - Episodios publicados por mes: 6 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue nov 24 (2). - Suscriptores en YouTube: De 496 a 496 (+0) entre el 18/10 y el 21/10. ## Dónde escucharlo - Spotify: https://anchor.fm/s/f46ada48/podcast/rss - YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCcIw1HmW1ukztoxRu1G3w2A - Web oficial: https://www.aymaria.com.co - RSS: https://anchor.fm/s/f46ada48/podcast/rss ## Últimos episodios - [Con las manos en la MASA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621573-con-las-manos-en-la-masa) · 28 de mayo de 2026 · 45 min: Silvana y Mariana son hermanas y jamás se imaginaron que tendrían una panadería tan exitosa como lo es MASA. En este episodio Silvana nos cuenta como la cocina, la responsabilidad social, una administración consciente y… - [Grupo Seratta: comer con los 5 sentidos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621574-grupo-seratta-comer-con-los-5-sentidos) · 13 de octubre de 2025 · 1 h 18 min: Jairo Palacios, CEO y mente creativa del Grupo Seratta, comparte la visión que lo ha llevado a desarrollar más de 40 conceptos gastronómicos que trascienden la experiencia culinaria al involucrar todos los sentidos. - [Denise Monroy: Cocina irreverente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621575-denise-monroy-cocina-irreverente) · 12 de julio de 2025 · 1 h 40 min: Denise Monroy es una excepción. Una chef que ha encontrado mil maneras de innovar y sorprender explorando diferentes gastronomías con una mirada irreverente que le ha permitido consolidar un estilo propio e… - [Longo's, ganar el Burger Master no basta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621576-longo-s-ganar-el-burger-master-no-basta) · 21 de enero de 2025 · 1 h 03 min: David Orozco nos cuenta la historia de Longo's, una de las cadenas de comida colombiana de más rápido crecimiento en los últimos años. Nos contó sobre los retos, los duros aprendizajes que ha tenido que afrontar y su… - [Aliento de Dragón: Sin pelos en la lengua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621577-aliento-de-dragon-sin-pelos-en-la-lengua) · 20 de noviembre de 2024 · 1 h 16 min: Camilo y Juan Sebastián creían que la tenían clara antes de tenerla clara. Realmente más que clara, la tenían picante. 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Aciertos, errores, homenajes (la mayoría… - [Lök no pide cacao, lo exporta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621579-lok-no-pide-cacao-lo-exporta) · 25 de septiembre de 2024 · 1 h 10 min: Carolina y Alberto fundaron Lök Foods en 2014 con el objetivo de entregarle al mundo productos premium cuyo punto de partida sea el campo Colombiano, teniendo en mente desde el día 1 tanto la calidad como la… - [Renata Tacos, taquería cotidiana, sin pretensiones ni rancheras](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621580-renata-tacos-taqueria-cotidiana-sin-pretensiones-ni-rancheras) · 4 de septiembre de 2024 · 1 h 10 min: Tato Ospina, uno de los socios fundadores de Renata Tacos, una taquería fiel a sus orígenes, nos cuenta acerca de sus andanzas en la vida nocturna capitalina, su intención de montar una cigarrería (tienda de barrio) y… - [El inventor de la lechona con arroz](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621581-el-inventor-de-la-lechona-con-arroz) · 10 de julio de 2024 · 55 min: Don Ezequiel Pachón, pionero de la lechona Tolimense en Bogotá, nos cuenta cómo terminó abriendo un local de venta de lechona en 1977, en la cuadra que ahora es conocida como la zona L (en dónde se reunen a la fecha más… - [Rogelio Red Tacos y el arte de aprender a comer en la calle](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodio/8621582-rogelio-red-tacos-y-el-arte-de-aprender-a-comer-en-la-calle) · 3 de julio de 2024 · 1 h 08 min: Rogelio es muchas personas, una de ellas es Diego Sierra, quien nos cuenta cómo con sus amigos montaron un restaurante que realmente es una ventana (literalmente) de donde salen tacos, tacos y más tacos...y desde la… Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ay-maria-la-cucharada-podcast/episodios ## Quién lo hace - Ay María! ## Redes sociales - YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCcIw1HmW1ukztoxRu1G3w2A - Instagram: http://www.instagram.com/aymariasalsa - Facebook: http://www.facebook.com/aymariasalsa - X (Twitter): http://www.twitter.com/aymariasalsa - LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/11342777 ## Podcasts parecidos - [La Rosa de los Vientos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos), de OndaCero - [ROCA PROJECT](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/roca-project), de Carlos Roca - [Curiosidades de la Historia National Geographic](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/curiosidades-de-la-historia-national-geographic), de National Geographic España - [Espías: clave secreta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espias-clave-secreta), de Onda Cero Podcast - [SER Historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ser-historia), de Cadena SER - [DianaUribe.fm](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dianauribe-fm), de Diana Uribe --- Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. 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