# #41 - El sector huevo en las economías de LATAM - Dr. Javier Prida

Episodio de [AviPodcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast), de Nettius.

- Publicado: 26 de febrero de 2024
- Duración: 32 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f6b71cd0/podcast/play/87160213/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-4-24%2F378632617-48000-2-f6c215be7ac884b1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221574-41-el-sector-huevo-en-las-economias-de-latam-dr-javier-prida

## Sobre este episodio

El huevo representa mucho más que un simple alimento en América Latina. Su presencia en la dieta diaria de millones de personas no solo se debe a su valor nutricional, sino también a su importancia económica y social. Como una fuente asequible y rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, el huevo desempeña un papel crucial en la lucha contra la malnutrición y en la promoción de una alimentación balanceada en la región. En este episodio 41 de AvipodCast, dialogamos con el Dr. Javier Prida, Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas sobre lo que representa el sector huevo en las economías de Latinoamérica y el mundo. Lo que vas a aprender en este episodio Cómo se posiciona el sector huevo en Latinoamérica en comparación con el resto del mundo Que representa el sector para el PBI de los países de LATAM Qué bondades aporta el huevo a la población Cuales son los desafíos emergentes en esta producción ​​​​Conoce a nuestro invitado: Experiencia: Actual Presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas - Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo - Titular de Eggcelente Consulting Formación: Técnico Agrónomo - Abogado - Especialista en Producción Avícola - Posgrado en Negocios Contacta a nuestro invitado: Linkedin  AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: Phibro Elanco

Anterior: [#40 -Bronquitis Infecciosa: Impacto y análisis epidemiológico - Dr. Juan Carlos Valladares](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221575-40-bronquitis-infecciosa-impacto-y-analisis-epidemiologico-dr-juan-carlos)
Siguiente: [#42 - ¿Cómo lograr el potencial genético en la ponedora? - M.V. Mauricio Sanabria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221573-42-como-lograr-el-potencial-genetico-en-la-ponedora-m-v-mauricio-sanabria)

## Últimos episodios de AviPodcast

- [#109 - Eficiencia de vacunación: Técnica, cadena de frío y factor humano - MSc. Juan Carlos Dionisio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/39602068-109-eficiencia-de-vacunacion-tecnica-cadena-de-frio-y-factor-humano-msc-juan) · 19 de octubre de 2026 · 32 min
- [#108 - Vacunas recombinantes: Lo que aún no entendemos - PhD. Diego A. Goyeneche Patiño](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221445-108-vacunas-recombinantes-lo-que-aun-no-entendemos-phd-diego-a-goyeneche-patino) · 5 de octubre de 2026 · 41 min
- [#107 - Puntos críticos de contaminación en planta de incubación - MSc. Vania Quispe](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221451-107-puntos-criticos-de-contaminacion-en-planta-de-incubacion-msc-vania-quispe) · 21 de septiembre de 2026 · 37 min
- [#106 - Bioseguridad y desafíos de campo más allá del programa vacunal - MBA. Violeta Barreda](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221454-106-bioseguridad-y-desafios-de-campo-mas-alla-del-programa-vacunal-mba-violeta) · 7 de septiembre de 2026 · 35 min
- [#105 - Reovirus variante: Por qué fallan las vacunas clásicas y cómo monitorear el desafío - PhD. Victor Palomino Tapia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/avipodcast/episodio/11221456-105-reovirus-variante-por-que-fallan-las-vacunas-clasicas-y-como-monitorear-el) · 24 de agosto de 2026 · 34 min